2021年收银员基础知识课件新手怎样在超市收银员.docx

收银员基础知识课件新手怎样在超市收银员

　　在收银工作中，收银员必需应能熟练掌握人民币现钞防伪知识和技巧；支票防伪知识和技巧；金融支付卡防伪知识和技巧和真伪现钞识别设备使用常识。以下是xx整理的收银员基础知识课件。
　　收银员基础知识
　　
　　收银系统的关键结构有：电脑IT、POS机、验钞机、点钞机。
　　
　　收银的关键单据包含：点菜单、酒水单、加菜单、退单、POS机的刷卡单、签单内签、外签、收据等等。
　　
　　真钞和假钞的区分大至有七种方法：颜色、水印、纸张、水银线、凹凸感、阴阳像、对折花纹
　　
　　要快速、正确的点钞。当你接到客人给你的现金现金时，你要认真仔细地正面点一遍，反面点一遍；或用点钞机正反两面全部过一遍，点钞时要尤其集中注意力，不能一心多用。
　　
　　现金：天天的营业款必需在当日营业结束后在值班经理的监护下投入保险箱，并建立有效的投款统计登记。
　　酒店收银员发票的领用和保管
　　，依据本店实际情况领用发票。
　　、领、退、开具、发放等日常工作，工作交接手续要清，做到各尽其职、各负其责。
　　。
　　、存放情况，按发票领用前后次序使用发票。
　　：防丢失被盗、防潮、防蛀、防火。
　　酒店收款员投币柜的使用要求
　　一、投币柜放置在前台办公室内，其钥匙一式三把，两把封存后交和财务经理保管，另一把由出纳负责保管。
　　二、投币柜的日常安全由收银前台人员负责，前台办公室须有些人值班，不得空岗，详细值班安排由前台主管负责。
　　三、收款员投款时，必需按投款统计要求的格式，依据实际情况认真、真实的填写投款统计；钱袋上投款金额和投款统计的投款金额一致。投款统计不得涂改，金额写错应在新一行重新书写。
　　四、投款统计填写完成后交监投人值班经理检验钱袋及投款统计中的各项内容填写是否正确、一致；并在监投人的监督下将钱袋投入投币柜中，由监投人在投款统计上签字确定。
　　五、投币柜开启时，必需在收银主管或其它财务部主管等级以上人员的监督下。
　　由出纳同时开启，进行钱袋数量的清点核