2021年记忆里的中秋节记忆里的中秋节作文.docx

记忆里的中秋节记忆里的中秋节作文

　　中秋，它承载了一段儿时的回想，一个醇厚的味道，一段由月饼串联的记忆。下面xx为大家带来了记忆里的中秋节的散文，欢迎大家阅读，期望大家喜爱这篇散文。
　　又是一年中秋节将致，让人不得不感叹时间的飞快，光阴的流逝。现在的节日只不过就是一个节日罢了。无非就是超市里，商场的外卖处多了些包装精美、种类繁多的月饼。要不就是亲朋挚友聚上一聚，也丝毫显示不出节日的气氛和愉悦。
　　回想儿时的我们，童年的时光总是期盼节日的来临。可偏偏时间好像是静止不前的。一年的岁月漫长的几乎摸不到边。半年时间还没过去，我们就急不可耐的追着母亲问，撒时候过端午，还有多个月才过年呢。每次数着月份倒计时。记得村里有一个小表妹，那时也就十岁左右的样子。那年的端午节还没过。一天小女孩站在椅子上，若有所思的翻看挂在墙上的日历，然后忽然问她的母亲，“母亲，嗯，什么时候就过年了呀？”母亲告诉她说，等那本日历一张一张全部撕完了，就过年了。女孩听后明白了。第二天她母亲吃惊的发觉，墙上挂的那本日历撕得只剩下两张封面。母亲生气的把她拉在跟前问日历哪去了?女孩说是我撕了。母亲在她的屁股上就是两巴掌。吓得女孩大哭起来，一边哭一边争辩说“你不是说那些日历一张一张全部撕完了就过年了吗”。我就是一张张撕得呀。生气的姑姑气的又笑了起来。傻傻的童年，傻傻的我们。想过节想疯了的八零后。
　　童年的计划除了放寒暑假能够疯玩。最期盼的就是过节了。老早就做着计划和计划。兴奋的想象到哪去玩，到姑姑家能吃到什么好吃的，和表姐弟玩什么好玩的。那种满满的憧憬和期待使我们的童年在无忧无虑，天真活泼的环境里发生了很多妙趣横生，终生难忘的回想。伴随年纪的增加，过节不再有儿时那种欢愉的心情，那种甜蜜的期盼，那种简单的愉快。但让我愈加思念的是属于我们老家永登风味的那种千层月饼。
　　在我们老家永登周围地域，过中秋节的风俗习惯是蒸月饼。也叫千层饼。就是把发好的白面，分成碗口大的面团，然后把每一个面团分别用擀面杖擀成一样均匀的又薄，又和蒸馍的家什一样大的圆坨。一层放一个作料。作料分别有“姜黄、红曲、碾碎的胡麻籽、腌制的糖玫瑰花酱、晒干揉碎的花椒叶，还有一个是晒干揉碎的苦豆叶。制作过程首先在每一层面坨上抹上食用清油，然后依次把几个作料分别撒在几张面坨上。要想蒸的又大又厚，就要反复作料的使用，最终在上面撒上白糖。然后把它们叠放在一起，最终用一张白面皮把一摞五颜六色，色泽诱人的油面包起来，等于给它穿了一件外衣，以防它的作料和油流出来。有心灵手巧或颇有讲究的人家还要在外皮上拿面捏上小动物，用梳子扎上小花点。最终放进大火烧开的蒸笼里，等气上圆了，改为中火，最少要蒸上一个小时左右才能熟透。
　　这么一个层层叠叠，香味扑鼻的大月饼一出锅，小孩子们欢呼雀跃，馋的会忍不住去取黏在面皮上栩栩如生的蛇啊，小鸡啊。这时大人就会打手，这个月饼是不让吃的。精工细作的最好30天饼是要在十五的晚上拿出来“接月亮”的。
　　接月亮就更有讲究了。每十二个月在八月十五的那天晚上。家家户户早早吃过晚饭。一家人一起张罗，在院子中间放一张桌子，桌子上摆上多种时令的水果，苹果，香蕉，葡萄，核桃，枣子，寓意五谷丰登。桌子正中间的位置就是大月饼的地盘。遇上晴朗的天气，一家人团团圆圆坐在院子里，谈笑风生，其乐融融，小孩子你推我桑