2021年餐饮国庆节活动方案范本.docx

餐饮国庆节活动方案范本

　　一、活动背景
　　今年的十月，走新访友是中国人过节的传统习俗，同时，十月又是婚庆的高潮，酒店能够利用这么的环境来做促销。
　　二、活动时间
　　xxx
　　三、活动专题
　　和国同庆，共谱天伦
　　四、活动内容
　　1、活动期间，推出黄金套餐
　　良朋相聚宴：699元/桌
　　金玉满堂宴：799元/桌
　　富贵吉祥宴：899元/桌
　　2、中秋之夜推出团圆饭：
　　588元/桌、688元/桌、888元/桌；
　　提前预定，赠予礼品一份。
　　3、活动期间，婚庆宴消费达万元以上，赠予价值达千元的蜜月礼品。
　　4、活动期间，通常外地到本店就餐者，凭身份证就可取得中秋小点一份。
　　5、和旅游团联合促销，指定旅游点，发赠就餐券，同时，到本站消费的客人，能够获
　　得xx旅游景区门票一张。
　　五、促销宣传
　　1、背景音乐：以国庆，中秋为关键音乐风格。
　　2、门厅装饰：酒店用气球做彩门装饰，营造热闹气氛。
　　3、媒体宣传：电视台，无线电，网站，报纸。
　　4、视觉宣传：提前三天开始宣传，关键以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传输、向新老用户介绍等多个形式推广，以达成最好的效。
　　六、人员培训
　　1、促销内容及目标要和工作人员介绍清楚，以达成促销的目标。
　　2、加强工作人员的服务意识及操作规则培训。
　　七、预算
　　xxxxx元
　　一、餐厅店庆活动目标
　　增加餐厅品牌影响力，提升餐厅著名度和美誉度；
　　提升餐厅形象，增加餐厅竞争力；
　　加强餐厅职员的企业忠诚度和向心力；
　　提升全员服务意识、工作主动性；
　　展现餐厅文化底蕴，深入提升餐厅的企业文化；
　　提升餐厅销售额，增加利润；
　　为2021年更加好的发展打下良好的基础。
　　二、餐厅店庆活动时间
　　2021年xx月xx日至2021年xx月xx日，合计10天。
　　三、餐厅店庆活动地点
　　xxxx餐厅
　　四、餐厅店庆活动参加人员
　　餐厅全体职员、餐厅新老用户
　　五、餐厅店庆活动专题
　　提升用户满意度、增强职员凝聚力、扩大品牌影响力
　　六、店庆活动内容
　　一外部用户活动
　　1、打折促销
　　1每日推出一款特价菜，每日不重样。
　　2随用户所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；
　　满200元加赠4碟凉菜等；
　　3打折，这是一个快速提升销售额的法宝，提议合适打折刺激消费。
　　2、赠予礼品
　　有计划发放餐厅店庆纪念品、小礼品，增强和客人亲近感，扩大宣传面。餐厅统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。
　　3、抽奖活动--＂品美食、中大奖、游广州＂
　　通常于12日至21日店庆期间，当日当次消费满150元以上的用户均能够参与。每店设置一等奖2名，奖励＂广州一日游＂，餐厅统一组织，中奖用户食宿住行完全无偿；
　　二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；
　　三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。
　　二内部职员活动
　　1、服务大比武
　　12月12前各店召开动员大会；
　　13日至22日服务员之间开展＂