河南八大怪.doc

河南八大怪河南八大怪第一怪:郑州商场扎堆盖郑州别称“商城”, 500 年前的商代都城和如今的现代化商贸城, 使郑州与“商”结了缘。因“商”,郑州被评为中国第八大古都;因“商”, 奠定了郑州承东启西、连接南北的现代化商贸城的中心地位。“得中原者得天下”, 商家深谙此道, 在郑州这快风水之地, 曾将商战打得如火如荼, 闻名全国。今天, 二七广场及其周围, 十余座大型商厦肩并肩比拼, 众多的中小店铺头碰头叫板, 巴掌大的地盘上竟盖着如此多的商厦、店铺, 其密集程度在其它城市罕见。“沧海一声笑, 滔滔两岸潮”,商海沉浮,几家欢笑几家愁,有的火了,有的焉了, 有的垮了。郑州人气虽旺, 但没真工夫, 想让人买帐也并不容易。每次走进二七广场, 看着黑压压的人群从商厦、店铺里进进出出, 觉得这儿才真正能够体现出郑州的“商魂”, 二七广场犹如跳动不息的心脏和高速运转的发动机, 每天伴随着第一缕晨光、第一声二七钟鸣, 源源不断地将新鲜的血液和巨大的动力输送到这个城市的各个角落,因此, 郑州每天在人们的眼中都是一个鲜活的、动感的现代都市。第二怪:开封古城摞起来作为“七朝古都”,开封昔日的繁华已成过眼烟云,想寻觅 10 世纪后期至 12 世纪初期世界上最大最繁华的城市旧影,除了看看张择端的《清明上河图》和孟元老的《东京梦华录》外, 剩下的只有那直刺蓝天的铁塔或许能告诉我们一些繁华旧梦。战乱、灾难是中原多难的共因, 撇开战乱不说, 黄河是悬在开封头上的另一把利剑; 开封段的黄河在清代就有“悬河”之说, 所谓“城在釜底, 仰视黄河”。如今, 开封段河床比堤外地面平均高— 10 米以上,历史上,黄河水曾多次无情地冲向开封,有自然和人为两方面的因素。“开封”本意是“开拓封疆”,在黄河这里却成了残酷的游戏, 伴随着每一次堤“开”是开封城的被“封”(埋), 黄河像顽皮的孩子一遍遍用大量的泥沙水浆涂抹开封,开封也像倔强的孩子一样, “封”了建,建了“封”,“封”了再建,从不服输,所以,今天的开封城地下叠罗汉似的摞着 6 座古代城池, 令人魂牵梦饶的东京城便静卧其中。“古城”实为“地下城”,六座相互叠压的“地下城”犹如六页厚重的泥书刻印了开封曾有的辉煌和悲壮。天下名城何其多, 试问哪座城市在历史上能如开封这般大起大落却依然傲立至今? 没有,即便是意大利的庞贝古城与之相比也黯然失色, 当火山灰从天而降时, 庞贝人跑了再没回来; 当黄河水一次次灌满开封城的时候, 开封人选择留了下来。水过城平, 滔滔河水冲毁的不过是泥沙砖瓦堆砌的建筑, 冲不毁的是开封人对家乡挚爱的精神堤坝, 过不了多久, 一座新的开封城又破土而立, 犹如破茧而出的彩碟!来开封,如果没有看到自己期望的东西,不要失望,低下头,跺跺脚下的厚土,它会告诉你许多许多。第三怪:洛阳水席水做菜洛阳有“三绝”, 水席为其一, 初为唐代宫廷菜, 后传到民间, 深受百姓喜爱,一直流传至今。如今豫西百姓举办红白事依旧喜用水席, 俗称“三八桌”。自古事厨者怕汤水, 而洛阳水席偏偏拿汤水大做文章, 水席三八二十四道菜, 除八个冷盘外, 其余十六道热菜件件带汤、样样有水, 做菜时, 不管是燕窝海参, 还是萝卜青菜, 一律和汤水混做。在这里, 水是主角, 菜是配角, 碗大、菜少、汤水多, 真可谓“水分十足”, 这种做法, 不仅其它菜系难见, 即使在豫菜中也