茶楼服务员服务礼仪规范.docx

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茶楼服务员服务礼仪规范
茶楼，不一定仅仅是喝茶。它可以是吃饭的场所，可以是休闲、娱乐的去
处，可以是品味的地方。 “顾客至上”必须体现在员工的服务工作中，形成一
种服务意识。这种意识就是茶楼员工以顾客为核心开展工作， 以满足顾客需求，
让顾客满意为标准， 时刻准备为顾客提供优质服务的一种意识。 茶楼员工要时
时记住“顾客就是上帝” 、“顾客总是对的”，时时处处以顾客满意为标准，把
握自己的言行，形成良好的服务意识。
员工的仪容仪表， 员工的穿着打扮是茶楼礼仪重要的组成部分， 用一句现代时髦的词汇来讲， 这叫员工的形象推销， 员工清新的工作服会强化茶楼的形象，因此，员工着装的基本要求就是“清洁整齐” ，清洁整齐的服装反映员工的精神面貌和茶楼服务的严格性，若穿戴不整齐，会破坏茶楼的形象。除着装
整齐外，有以下具体要求 ：
一仪容仪表
（一）坚持洗澡、洗头、洗脸
常洗澡：除去身上的尘土、油垢和汗味，有可能的话要天天洗。
常洗头：确保头发不粘连，不板结，无发屑，无气味。
常洗脸：除了早上起床后、晚上睡觉前洗脸之外，凡是有必要时都要抽出一点时间洗脸净面。
（二）注意修饰体表毛发：
男士不要留胡子，要养成每日剃须的习惯，以保持面部的清洁。
鼻毛和耳毛要适时地加以修剪。
女士要注意修饰掖毛、腿毛、手部的毛等。作为职业女性，尤其要注意。（三）保持手部卫生
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每个人的手是与外界接触最多的一个部位， 它最容易沾染脏东西， 所以必
须要勤洗手。还要常剪手指甲，手指甲的长度以不长过手指指尖为宜。
（四）注意口腔卫生
口腔要做到无异味，无异物。上班前以及上班期间，注意不要吃过分刺激
的食物，如葱、蒜、韭菜等。
（五）头发修饰
1、干净：保持发部整洁
清洗头发：要对头发定期清洗，一般认为，每周应当对自己的头发清洗两
到三次。
修剪头发：修剪头发同样需要定期进行，在正常情况之下，通常应当每半
个月左右修剪一次自己的头发。至少，也要确保每个月修剪头发一次。
梳理头发：梳理头发是每天必做之事，而且往往应当不止一次。凡有必要
的时候都要进行梳理。
2、长短适度：
男士 : “前发不覆额，侧发不掩耳，后发不及领， ”
女士 : 头发应扎成马尾，有必要的还需带发罩，适当使用着哩水。
（六）着装
1、确保工服干净整洁，没有污渍，汗渍及其他脏物。
2、无论穿何种鞋子，都不可拖地或跺地。
3、女士应穿中跟或平跟鞋皮鞋或布鞋。
4、如是裙装，暗色和花色长袜不适合与工作套裙搭配，最好是肉色。
5、除非特别的需要，不可以在客人面前把脚从鞋子里伸出来。
二、仪态
（一）坐 姿。坐姿显示了一个人的文化修养。
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1、左进左出，双手从腰间往后下挪动理顺衣服，缓缓落座，入座后，身