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日常生活中的茶礼

　　俗话说“倒茶七分满就好，‘杯满就欺人’了”。从科学的角度来说也应该是这么，这么一杯滚烫的茶汤，让客人从何下手呢?日常生活中，居家待客时我们经常忽略了部分该有的泡茶礼仪，这可能会让客人以为不够礼貌，甚至有可能让他人误认为是一个常识的缺失。下面是给大家搜集整理的。
　　①茶具清洁
　　泡茶之前，一定要把茶具洗洁净，尤其是久置未用的茶具，难免沾上灰尘、污垢，更要细心地用清水洗刷一遍。在冲茶、倒茶之前最好用开水烫一下茶壶、茶杯。假如用一次性纸杯，在倒茶前要注意给一次性纸杯套上杯托。
　　②取茶方法
　　假如家里或办公场所是用大袋子装的一包散茶，给客人取茶时千万不要用手去抓茶，能够直接倒入客人杯中或先倒一部分茶在一个杯子里再把杯子里的茶倒在客人的杯中。
　　其次，茶叶要适量，茶叶过多，茶味过浓;茶叶太少，冲出的茶没啥味道。假如客人主动介绍自己喜爱喝浓茶或淡茶的习惯，那就根据客人的口味把茶冲好。
　　③端茶之法
　　右手持杯，左手托杯底，双手奉出才为敬;持杯时不能抓杯口;不要边奉茶边说话，以防唾沫溅入杯中。将泡好的茶端给客人时，最好使用托盘，若不用托盘，注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前，应略躬身，说"请用茶"。也可伸手示意，同时说"请"。
　　在进行注水、斟茶、温杯、烫壶等动作时用双手回旋。若用右手则必需按逆时针方向，若用左手则必需按顺时针方向，类似于招呼手势，寓意"来、来、来"表示欢迎。反之则变成暗示挥斥"去，去、去"了。
　　④奉茶之法
　　注意前后次序，如先长后幼、先客后主，应依身份的高低次序奉茶;放置茶壶时壶嘴不能正对她人，不然表示请人赶快离开;从客人的右方奉上茶，在奉有柄茶杯时，一定要注意茶杯柄要朝向客人的顺手面比如右面，这么有利于客人手拿茶杯的柄，并礼貌地请客人品茗;假如房间里在开会或很平静，奉茶时不要出声，放下瓷杯子的同时要用小指垫在杯底以防瓷杯发出响声。
　　⑤添茶之法
　　假如客人的杯子里需要添茶了，你要义不容辞地去做。当然，添茶的时候要先给客人添茶，最终再给自己添茶。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀，并要左手捧着茶盘底部，右手扶着茶盘的边缘，如有茶点心，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。
　　⑥收茶之法
　　必需要等客人走后才能收茶，把茶具清洗洁净收好，以备下次待客之用。
　　：茶文化里流行的“说道”
　　我们全部知道“泡茶”是很讲究的，除此，斟茶、品茶、添茶过程中也有讲究，在上文的简单介绍之外，接下来，我们还要说说茶文化里流行的“说道”：
　　说道一：头冲脚惜,二冲茶叶
　　主人冲茶时，头冲必需冲后倒掉不可喝。因为里面有杂质不宜喝饮，当地有“头冲脚惜，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶就是欺侮人家。
　　说道二：新客换茶
　　宾主品茗时，中间有新客到来，主人要表示欢迎，立刻换茶，不然被认为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶以后的二冲茶要新客先饮，如新客一再推卸叫“却之不恭”。
　　说到三：酒满敬人，茶满欺人
　　因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人造成难堪。
　　说道四：先客后主，司炉