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中秋节为何送月饼|中秋节送月饼

　　中秋节有送月饼的习惯，你知道中秋节送月饼原因吗?相信不少人全部不是很清楚吧，下面xx就给大家介绍中秋节送月饼原因，感爱好的一起来看看吧!
　　中秋节送月饼原因
　　唐朝早期一个秋天,一队吐番(古代西藏)商人来到长安,将带来的很多礼品(精制的圆饼)进贡唐高祖李渊。中秋夜晚,唐高祖请群臣一起赏月,分吃吐番商人所献圆饼,皇帝和臣子边赏月边吃饼,并将圆饼更名为月饼,这就是最早的月饼。公元1333年,元顺帝荒淫秽残暴,老百姓生活痛苦。江苏泰州有个贩盐的张士诚,发动贫苦盐民起义反元,她利用赠麦饼的机会,在饼中夹了纸条,约定盐民在中秋夜起义,起义军攻下高邮城,以后又攻下苏州,张士诚定全部全部苏州,,每十二个月中秋节,家家吃月饼庆贺胜利,并在苏式月饼下垫张白纸,,这一风俗传遍全国,吃月饼的意义,演变成全家团圆。故中秋节亦称团圆节。
　　在这花好月圆的日子，家家户户能围坐在一起品茶吃月饼一起赏月共享佳节团圆之喜，全家团圆就是中秋节给我们最大的祝福，吃上一口皮薄馅靓、口感丰厚的月饼，真是人生一大快事，用一个字来形容赞。
　　现在，月饼的品种已异彩纷呈。中国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、甚至日式等;就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮;从造型上又有光面和花边之分。　　中秋月饼做法
　　一、黄油酥皮月饼
　　。首先是莲蓉馅。因为家里刚好有红莲子(也就是没有脱皮的莲子)，因此我计划直接做红莲蓉。假如你家里的是白莲子，制作方法也是一样的哟。将莲子泡软后去芯。
　　，没过莲子即可。放入高压锅里煮半小时左右。
　　，倒入适量的清水，搅打。
　　、浓稠的。
　　，倒入2大勺油。
　　，用锅铲不停翻炒。
　　，再倒入2大勺油，并放入100g白砂糖。
　　，搅拌，直到莲蓉变得比较干硬的状态，莲蓉馅就做好了，记得做馅料要宁干勿湿。
　　。抹茶馅并不是直接用很多抹茶粉兑水炒成馅哈——那得要多少抹茶，得多苦啊。而是要用白豆沙，再加入抹茶粉。250g干的白芸豆泡水过夜。
　　，用手一搓就能把皮去掉。一定要仔仔细细将每一颗豆子的皮全部去掉哦。这一步真的需要一点耐心呢。
　　，放没过豆子的水，煮半小时。
　　。
　　，不用再加额外的水了，直接打成细腻的豆沙。
　　，倒入2大勺油，再将豆沙倒入锅里。
　　，倒入100g细砂糖和2大勺油，继续翻炒。
　　，炒出来的馅必需是干硬一点的。
　　，用筷子和橡皮刮刀一起协力，将抹茶粉和豆沙拌匀。
　　18.