餐饮企业财务管理实用制度.doc财务管理制度
餐饮管理集团有限公司
财务管理制度
财务管理制度
财务管理制度目录
总则
第一部份 财务会计制度
一、财务总监、会计员、出纳员、核算员工作职责
（一）财务总监工作职责
（二）会计员工作职责
（三）出纳员工作职责
（四）核算员工作职责
二、财务计划管理规定
三、会计核算管理规定
四、货币资金管理规定
（一）现金管理规定
（二）银行存款管理规定
（三）借支管理规定
五、应收帐款的管理规定
（一）应收帐款的计算
（二）结帐收款
（三）催收贷款
第二部份 收银管理制度
一、收银员、收银主管职责
（一）餐厅收银员职责
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财务管理制度
（二）餐厅收银主管职责
二、餐厅结帐程序
三、挂帐签单制度
第三部份 仓库管理制度
一、建立后勤仓库
（一）计算库房面积
（二）仓库的温度、湿度要求
（三）仓库的照明要求
（四）仓库的通风要求
（五）对设备、器材的要求
二、仓库主管、仓库员职责
（一）仓库主管职责
（二）仓库员职责
三、仓库管理制度
（一）物料的分类
（二）物料的验收
（三）入库存放
（四）保管与抽查
（五）物资的领发
（六）盘点
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