KTVDJ公主服务技巧.doc

KTV DJ公主服务技巧
如何搞好房间气氛：
在厅房内，决定客人玩得开不开心的首要因素是气氛问题，只有活跃的，恰到好处的气氛才能使客人有一种愉快的感觉,而服务员、，我们在房中要注意针对不同的客人作出不同的回应.
如果客人很能喝，喝多酒的客人,为他做一下按摩，并为他送上热茶或热毛巾，并低声询问:“这样是否舒服一点？”如果客人酒兴正浓，邀你玩游戏应主动配合参与,如果客人已经不愿意喝酒了,就应适机停顿一下，自己也可以乘机休息。这时可以点几首歌唱或者跟客人聊聊天，如果客人喝醉了很麻烦就尽量不要跟他喝，可以带他去大厅换换环境。
2、如果客人能唱：DJ做到每人都有几首拿手歌曲，能够配合客人唱得尽兴，客人单独唱歌时，应表情专注,客人唱完歌应鼓掌表示欢迎,也可说:“唱歌的喝酒！再来一个！”
3、如果客人很能聊：这时DJ应配合客人的思路尽量找话题跟客人聊天，这时应注意聊天的内容必须是客人喜欢的重视的，而不能聊客人不感兴趣的话题。
4、如果客人不能喝不能唱也不能聊，这时应将目标转移至房间内其他客人，并利用其他客人的兴致感染这位客人，做到皆大欢喜。
（二）如何搞好房间内的促销
这时促销不单是促销酒水、饮料、小食也算是促销，但有的客人喜欢喝酒，而有的客人就不喜欢,所以我们要针对客人进行不同的促销。
客人很能喝酒，那么尽可能引导他在猜拳，做游戏方面，且利用这方面让客人多喝酒,如果自己输得比较多，就喝点酒，多吃点生果,小食之类。这时候,要掌握喝的节奏，不要一下倒多,把自己灌醉，剩下的时间便任凭客人“宰割”或使客人感到不满,不好玩引起房间气氛不好的一面，最好是让客人多喝点，而自己少喝一点，这一点要自己把握好也不要让客人老输,适当的时候自己也喝一点，总之“能喝则喝"
客人不是很能喝,那就尽量递生果之类的小食给他,首先打扫桌面，把生果搞定，把茶几清理出来，这样如果服务生进来打扫时，那么台面也要显得有优势一些，而且台面空荡荡同台面有东西给客人的视觉效果也不一样，这样推销起小食来也要容易些。这也要与服务生之间有默契，还有就是要看准时机，先要看准哪一位会是买单的，如果他不是很反对,那么OK。自己看着搞定，如果跟你谈得来的客人不是很有主见，那么就询问一下,其他客人或房间内其她DJ,要知道，如果房里所有的DJ这个说要,那个说要，客人也不好说什么，如果只有一个DJ说要，而其她的DJ都不出声，那么客人也话就只会针对这个DJ小姐,而且一个小食都不要，这个DJ小姐也难下台，所以在这里，我们仍然要强调一个“姐妹同心"。3、如果客人既不能喝,又不喜欢吃，这个时候你觉得他应该喝免费的茶水还是应该喝参茶?那么让他唱歌、聊天、口喝了总要喝点什么吧，总之要让客人尽可能的消费，除了酒水外小食、茶、生果、饮料等等,我们要开动脑筋，尽量为公司创造利润.
如何与客人应变
当客人还未消费就要求赠送时回答：“不好意思，我没这个权力，这间房间的最低水费是XX元，您先点些食品或饮料，等一下我向经理申请，争取给你们赠送."
当客人提出打折时回答：“不好意思，我没这个权力,请您稍等,我马上向经理申请。”
当客人问有没有妈咪，小姐时回答：“我们这儿没有妈咪、小姐."
当客人要你帮他们找小姐时回