做一杯饮料.ppt

6做一杯饮料
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1
你知道这些饮料是什么味道的？里面含有什么吗？
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2
我们自己来做一杯饮料
每一种饮料都有自己不同的配方，因此每一种饮料都有自己独特的口味。饮料的配方决定了饮料的口感，要想做一杯自己喜欢的饮料，在配方的时候要注意些什么呢？
选取原料搭配、每种原料的量、饮料的颜色等都是饮料配方的关键。
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3
依据自己口味 制定方案
1、分发原料和饮料配方设计单   饮 料 配 方 设 计 单
请在你所选的饮料配方的下面打上“√”
我们准备做（     ）味道的饮料，我们选的配料是：
橘子粉
白糖
奶粉
青苹果粉
水蜜桃粉
2、各小组确定制作方案。
3、学生汇报设计饮料配方和制作方案。（指名说说配方和方案的关键）
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4
饮  料  制  作  配  方  详  单
橘 子 粉
白  糖
奶  粉
苹果粉
水蜜桃粉
第一次
（     ）瓶盖
（     ）瓶盖
（     ）瓶盖
（     ）瓶盖
（     ）瓶盖
第二次
（     ）瓶盖
（     ）瓶盖
（     ）瓶盖
（     ）瓶盖
（     ）瓶盖
……
最佳配方
（     ）瓶盖
（     ）瓶盖
（     ）瓶盖
（     ）瓶盖
（     ）瓶盖
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5
你知道吗？
碳酸饮料主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。可乐等碳酸型饮料深受大家喜爱，但健康专家提醒，喝碳酸饮料要讲究个“度”。饮料研究报告显示：过量地喝碳酸饮料，其中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例。研究人员还发现，与不过量饮用碳酸饮料的人相比