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食堂经营合同.docx


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文档列表 文档介绍
食堂经营承包合同
甲方:
乙方:
根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定,甲乙双方就 食堂承包事宜共同协商,达成以下协议:
一、 经营方式:
甲方提供厨房、餐厅、餐具、住宿及操作所有之全套设备,并 免费提供使用水,电费免费提供 度,超出部分由乙方承担。
煤气补贴1000元/月,超出部分由乙方承担。当公司在册人数 低于100人时,甲方补贴给乙方人工费2000元/人,补贴人数 限制3人。
食堂工作人员的工资、保险、福利及运行食堂所产生的一切费 用由乙方承担。
甲方在乙方接手食堂时进行盘点并以书面形式将所有设备及 物品交给乙方使用,乙方承包期满或不再续签时,设备及物品除 正常磨损外,乙方负责维修或赔偿。
承包期满且乙方不再续租时,乙方添置的设备及物品经双方协 商一致可折价给甲方或自行处理。
甲方允许乙方在保证正常供应标准餐的情况下经营小炒、外 卖。
再任何情况下,员工就餐乙方不得收取现金。
甲方允许乙方在食堂内设立小卖部,小卖部与食堂捆绑承包, 乙方承包期满小卖部租赁时间同时到期。
二、甲方员工用餐方式及标准:
1、甲方按每月出勤天数给员工免费充值饭卡,出勤天数达到满 勤条件的,充值300元饭卡,达不到满勤条件的按每日10元计算, 每月一号为饭卡充值,每二个月清零一次,卡内余额不退。
甲方员工固定餐每人每天3餐,伙食费每天10元,早餐2
元:午餐 4 元(标准:一荤一素) ;晚餐 4 元(标准:一荤一
素)主食、汤自助。
甲方来客安排就餐,需提前将就餐标准(标准为 20 元:
一荤一素)及就餐人数通知乙方以便备餐,就餐结束后将就餐
券交予乙方,乙方凭借就餐券结算餐费,小餐厅据实结算。
甲方的权利及义务
甲方按合同规定监督乙方依法经营履行合同, 做好指导和协商
工作。
甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行
监督,并有权要求乙方及时整改。
甲方员工应自觉维护食堂公共卫生, 如骨头、 菜渣等不得倒在
地面或桌面上,应自觉倒入桶内。
甲方员工应节约粮食, 如发现有意浪费者, 甲方有义务制止或
教育处罚。
甲方有权利定期与不定期的进行食堂卫生检查, 发现问题有权
对乙方进行相应的处罚。
乙方的权利及义务
乙方应严格遵循安全消防、 卫生检疫、 治安管理和公司的各项
规章制度。食堂工作人员须经卫生培训后上岗,必须持有卫生防
疫部门提供的健康证并按照卫生部门要求进行定期健康检查。
乙方必须严格遵守《食品卫生管理》做好食堂采购工作。严把
进厂食品质量关,确保进货新鲜卫生,严禁供应腐烂变质的食品,
发生食物中毒乙方将承担全部责任。
乙方必须按照甲方时间准时开饭 (就餐时间: 依据情况而定) ,
并保温,保质、保量供应饭菜,做好新鲜可口,花样翻新,营养
搭配均匀,餐后认真清洗食具对食堂进行严格消毒,就餐后餐厅
环境应保持整洁、卫生。生熟食品应该分开存放。
乙方工作人员应遵守甲方

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  • 时间2021-05-02