KTV 营销策划书
以当今上海娱乐业的总体发展和日益激烈的竞争趋势来看,传统模式和模
仿他人的手段已很难在现今的娱乐市场平稳生存了。 特别是新场的开幕, 怎样在
这个市场立足?怎样策划营销方案?这些都是很关键的问题。 做好这些一定要制
订一个完善的开业管理计划, 因为它将直接影响到企业今后的发展并能为企业带
来良好的经济效益。
根据目前本人所了解的营业现场规模以及对今后的娱乐业发展方向看法,
结合自身对此行业的认识,以及多年的经营管理经验,制定出以下开业计划:
一.管理规章制度的制定:
二.各级主管部门人员的职责制定。
三.现场作业流程的制定:
A. 外场工作的流程
式 KTV 外场工作流程
C. 总机的工作流程
D. 酒吧的工作流程
公关人员的工作流程
H. 保洁的工作流程
四 .各式表格的制定
A .点餐式 KTV 之适用表格
B . VIP 式 KTV 之适用表格
五 .培训课程 / 教材制定
A. 点餐式服务人员的培训教材
服务人员的培训教材
楼面干部的培训材料
六 .人员体能教育训练
七 .干部 / 人员的招募工作
九 .开幕 / 试营业的准备工作
广告制作
公关活动
十 .所有人员培训效果的验收及考核
十一 .试营业
十二 .正式营业
另外在制定营业现场开业管理进度表的同时还要制定 KTV 设备采购进场明
细表。 此两项工作应同时按照进度表的时间进行工作安排, 否则对开业筹备时的 工作进度会有很大的不便。下面本人就把需要采购的设备分几大类列出:
.CI 相关印刷物品的设计与发包
.各式基本表格的制作与印刷
.消耗品进货明细
.音响器材类
五 .电脑系统
.包厢硬件设备
.广告招牌
.厨房 / 吧台设备
.电话 / 监视录影设备
十 .员工食堂 / 更衣室设备
十一 .财务用品
十二 .VOD 点歌系统
十三 .柜台结帐 / 确认验收系统
十四 .灯具 / 硬件维修备料
根据现场占地 平方米,三个楼面一共 138 间包厢来看,二、三楼
可做为点餐式KTV的包J1,每层40间,共80间。四楼设定为VIP包厢,共5
8 间,将出品部(厨房、吧台)设立在三楼以便及时将餐点饮料送至楼面,二、
四楼必须再设立副吧和安装菜梯, 以便及时将餐点饮料送至楼面。 包厢分布应简
单明了,不宜过于复杂。如包厢较多可再按区域进行化分( A 区、 B 区等等),
每个区域的包厢最好能够一目了然, 这样有利于在经营时人员对区域的掌控和管 理,亦可节约人员成本。
点餐式包厢的类型可根据现场情况分为大、中、小三槿I®型,也可根 管情况加is迷你包贿和特大包贿,来满足各槿不同唇次和需要的消费群醴。
KTV的管理相封不如酒店管理那檬褪亲隹、繁叽KTV的管理比敕II究^效, 优道方面^耋湾的KTV管理模式相封^^是最好、最完善的。优人H的前 期培前1到管棠垣埸的日常
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