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第一章公司简介与发展历程 1
一、公司简介 1
二、历史沿革 3
三、企业文化及荣誉 5
四、企业资质 6
第二章行业简介 7
一、全球渔业介绍 7
1、远洋渔业 7
2、我国近海渔业 8
3、水产养殖业 9
4、水产加工业 10
5、冷链物流业 11
6、海洋生物业 12
二、同行业竞争对手简介 13
第三章远洋渔业行业知识 18
一、捕捞作业方式 18
二、加工生产方式 23
三、冷链物流 28
四、鱼类质量鉴定与保护 31
五、可追溯与食品安全 33
六、法律法规 165
第四章 公司主营产品介绍 37
一、原条鱼介绍 37
二、产成品介绍 46
第五章销售管理制度 50
第六章营销技巧 61
第七章业务员行为准则 67
第八章行业信息获取渠道 70
一、协会及政府部门 70
二、政策信息渠道 70
三、市场价格信息 71
第一章公司简介与发展历程
一、公司简介
宏东远洋渔业创立于1999年，位于中国福建省会城市福州自由贸 易试验区，公司员工1700人，其中船员900人。旗下有宏东国际（毛 塔）渔业发展有限公司、福州宏东食品有限公司、福州宏东海产品贸 易公司，福州宏东实业有限公司、福州宏东远洋渔业有限公司印尼代 表处等分支机构。公司拥有规模庞大、常年在太平洋、印度洋公海和 毛里塔尼亚、印度尼西亚等国海域进行捕捞作业的远洋船队，是一家 集远洋捕捞、远洋渔业基地运营、冷链物流服务为一体的具有完整产 业链的远洋渔业企业。是国内唯一的捕捞作业方式最全、 产品种类最 丰富的远洋渔业公司。
公司建设有现代化标准厂房和大型冷库，凭借多年对海洋生物技 术的研发、丰富的冷链管理、水产食品生产经验，获得中国远洋渔业 协会授予的 远洋捕捞产品标识使用单位 二获得欧盟、美国、巴西等 国家注册（获得haccp证书）。产品行销中国大陆各大中小城市及港、 澳、台地区，并远销欧美、加拿大、澳大利亚、日本、东南亚等几十 个国家和地区、深受广大客户和消费者青睐。
未来，我们将进一步践行 走出去”发展战略，坚持 诚信、专业、创 新、共赢”的经营理念，不断提高经营管理水平。努力开发新产品，
积极拓展新市场，为广大消费者提供优质、美味、营养、安全、健康
的海洋水产食品。
二、历史沿革
坚忍自强，创新发展的宏东渔业
1999年12月 创建福州宏东远洋渔业有限公司”拥有4艘捕捞船舶
2004年4月成立 福州宏东实业有限公司”建设先进的万吨级现代化
冷库，冷藏水产品吞吐量约15万吨以上。
2006年10月 成立福州宏东食品有限公司”拥有9000平方米现代化
鱼加工车间，年加工水产品能力 ，精加工水产品能力
8000吨以上。
2009年6月于香港成立宏东（香港）海运有限公司”拥有外籍补
给运输船1艘，配备2500多吨的冷藏鱼仓。
2009年9月引入深创投为代表的机构投资者。
2010年8月入驻西非毛里塔尼亚成立 宏东国际（毛塔）渔业发展
有限公司”，总投资1亿美元。
2011年9月引入达晨创投为代表的机构投资者。
2012年3月 进入印度尼西亚海域生产，成立印尼办事处，拥有 8 艘拖网作业 船只
2013年2月 与福州大学药物生物技术与工程研究所合作， 共同开发 高纯度海洋纯天然硫酸软骨素联产功能蛋白新技术及产业化项目 ”， 该项目拟总投资约8000万元人民币。
2013年2月 毛塔一期工程建成投入运营，拥有7000吨冷库、4500 平方米加工厂房、9000平方米附属设施楼、拥有围网、拖网、笼捕、 延绳钓等各种作业船只共33艘。
2013年3月 中国水产科学研究院东海研究所与公司签订渔业科技合 作协议，共建远洋捕捞技术研发示范基地。
2013年9月 与连江县政府签署宏东远洋现代渔业产业园、 农产品交
易中心项目，拟总投资约15亿元人民币。
2013年10月 拥有各种作业船舶78艘，总资产约13亿元人民币。
2014年12月 与上海海洋大学，国家远洋渔业工程技术研究中心签 订战略合作协议。
2015年9月 拥有各种作业船舶109艘，成为国内作业方式最全， 产品种类最丰富的远洋渔业企业。
三、企业文化及荣誉 企业文化
核心价值观：
以人为本，创造价值
愿景与使命：
使公司成为伙伴和顾客信赖、社会尊重、员工向往、股东认可的企业 为国内外的消费者提供营养、安全、健康、美味的纯天然海洋水产食 品。
经营理念：
诚信、专业、创新、共赢
团队精神：
团结、勤奋、奉献、进取
企业荣誉
2009 年
欧盟注册出口水产企业
福建省水产产业化龙头企业
欧盟出口荣誉证书
质量管理体系认证证书