榕首届十大明星餐饮企业活动提案.ppt

首届中国闽菜精英厨师争霸赛暨民间十大明星餐饮企业读者推荐活动方案
活动背景
1、竞争: “八方菜系齐聚堂,欧风再添异国情”,餐饮
业竞争激烈如战国硝烟年代。
2、品牌:“民以食为天”, 随着消费者“吃”的观念逐步
提升,他们应更关注“餐饮品牌”来获得“口碑”。
3、宣传:“酒香也怕巷子深”,好名声也要依靠“媒体”
的活动策划与强势宣传。
4、借势:“”借首届中国闽菜(福州)精英厨师争霸赛这一契机,宣传效果更好。
活动介绍
“民间十大明星餐饮企业读者推荐活动”是借助“首届中国闽菜精英厨师争霸赛”强势活动,完全由读者选出心目中的“餐饮明星”。此活动突出“民间”性质——谁是明星,我说了算——借此树立或弘扬福州餐饮企业或品牌。
活动主题:民间十大明星餐饮企业读者推荐活动
活动口号:谁是明星我说了算
活动时间:2008年7月10日—8月28日(待定)
参与方式:读者投票
A、电话投票:读者拨打海都968111电话投票;
B、短信投票:
C、网络投票:()
活动流程
公布活动开展:由《海都·新生活》公布活动开展。
(7月10日)
读者初次投票:读者根据活动评选条件进行初次投票。
(7月10日—8月7日)
资格审查阶段:组委会根据读者投票结果进行鉴定证明。
(7月31日—8月7日)
公布入围名单:就通过审核的名单进行公示,以便第二轮投票。(8月7日)
读者二次投票:根据审核结果,读者在此范围内进行二次投票。(8月7日—8月21日)
公布获奖名单:(8月28日)
1、根据读者二次投票的结果,进行票数统计,综合前10
名为明星企业。
2、根据读者二次投票的结果,票数最高的即为该项单项奖。
举行颁奖典礼(8月下旬)

注:
1、投票分为“民间十大明星餐饮企业”与“单项奖”
2、活动具体时间根据活动进展进行调配
活动细则
1、推荐对象:
各大酒楼、风味餐厅、西餐酒廊、中西快餐连锁及酒店等。
2、推荐条件:
(1)正式开业一年以上;
(2)品牌特色鲜明,有自己的招牌菜;
(3)就餐环境幽雅,布局合理,具独特风格;
(4)注重食品卫生安全,提供优质接待服务;
(5)有一定知名度和美誉度,企业发展良好;
(6)连锁经营企业必须有2家分店以上;
(7)个人及附属企业尊纪守法,照章纳税,无违法纪录;
(8)近两年来无治安、消防、卫生的重大事故;
(9)近两年来在市、区消委会无重大投诉。
奖项设置
一、民间十大明星餐饮企业

评选条件:环境是否幽雅、服务是否周到、味道是否鲜美、价格
是否实在、交通是否便利、停车是否方便。综合这几
个方面,由市民评选出“十大”企业。
二、单项奖
1、最具民族风情餐饮企业
(菜系、装修、工作人员装扮具有民族风情)
2、最佳环境餐饮企业
(就食品卫生及环境卫生达A级)
3、最优服务餐饮企业
(要求获奖企业卫生评选达到B级)
4、最具艺术餐饮企业
(就做法、视觉有独特的艺术气质)
5、最具性价比餐饮企业
(要求企业的价格与价值相符、价格实在)
6、最具人气餐饮企业
(要求企业拥有众多的拥护者和零投诉)
7、最具创新餐饮企业
(要求企业在菜式、做法、服务有创新的亮点)
8、最具前景餐饮企业
(要求企业在服务理念、市场方面走在前沿)
9、最具时尚餐饮企业
(要求企业在菜式、装修等方面走在时尚前沿)
10、最具口碑餐饮企业
(要求企业最受消费者青睐,好评率最高)