如何种植大白菜 秋季大白菜的种植技术.doc

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秋季大白菜的种植技术
075000 河北省张家口市 张家口市农业信息网站 赵东生
075000河北省张家口市 张家口市高新区老鸦庄镇政府 周长青
[摘要]：大白菜作为华北地区重要的冬春食用蔬菜，秋季大白菜则是主要茬次，搞好秋季大白菜的种植主要应从品种选择、适时播种、合理种植、肥水管理和病虫害防治等多方面进行科学合理的安排。
[关键字] ： 大白菜 种植 技术
[正文]：
大白菜是冬春的主要食用蔬菜，虽然市场上各种蔬菜四季不断，但大白菜的消费量却非但没有下降，而且上升幅度较大。在大白菜的生产中，秋季大白菜仍唱主角，种好大白菜，对于稳定市场菜价，提高农民收入有重大的现实意义。
一、品种选择
根据张家口地区近年的大白菜生产、消费情况，秋大白菜一般有早、中、晚熟品种，以中、晚熟品种为主，早熟品种抢占市场潮头，其经济效益较高，但由于耐贮性等问题的存在而不宜规模型发展，中、晚熟品种产量较高，上市初始价位偏低但较稳定，并且随着贮藏期的延长而使价位上浮，产生相应的“保藏升值”效果，同时，选择品种的另一重要方面就是其耐贮性，尤其中、晚熟品种的生产，耐贮性是品种选择的重要指标之一，“一季（秋）收，两季（冬、春）卖”，生产与消费间较长的时间距离，要求品种必须具有良好的耐贮存性，这是自然规律的要求。
但是，农民朋友在品种选择上，切不可求全责备，只有根据自己的地理条件、市场状况以及生产计划，结合试种结果或者有关专家建议，详细咨询了解各品种的特性，加以正确选择，才能够如愿以偿，搞好生产。
二、播种时间
一般情况下，张家口地区在立秋前后三五天播种为宜。高温年份可推迟到8月中旬。抗病、生长期长的晚熟品种可以适当早播，生长期短的品种可适当晚播几天。
三、种植技术
1．及时整地：播前一周左右，即应将地翻耕、整平、作畦。一般做法是在前茬作物收获后即应及时耕地，耕地前每亩撒施优质厩肥7000千克，配施三元复合（混）肥60千克，随整地翻入。也可在厩肥中按其重量比加入30%鸡粪或羊粪后，每亩施5000千克，再配以高浓度蔬菜（叶用菜型）专用肥50千克。张家口地区大白菜栽培，以垄栽为主，垄距65～70厘米，垄高15厘米左右，土垄上宽20厘米、下宽35～40厘米，成自然斜坡形土垄。作垄时先将垄底中央部位犁一深约８厘米浅沟，将有机肥撒入后再行作垄，然后灌水造墒并同时使垄沉实，这样，大白菜幼苗期根系即有“近水楼台”之便，农民朋友形象地称之为“早抱粪蛋”，极利于根系下扎和养分的吸收。
2．足墒播种：大白菜种子颗粒细小，相对芽期的抗性亦低，因此，必须创造良好的条件，才能做到一播全苗。一般造墒采用
灌水方法，在整平地面的基础上，灌水至最高水面与垄面距离为1厘米时为宜，如此既能使水分充足，又使土壤沉实、垄面洇透，待垄面干燥至稍有发白现象时即可实施播种。
秋季大白菜多采用直播方式，直播又分条播和穴播两种。一般条播的操作是在垄面上划深约2厘米的浅沟，将种子均匀播入沟内，而后覆土。穴播则是按照品种的不同（主要是球茎及其株幅）确定亩株数后，在垄上开穴播种，每穴内播入10粒左右。一般直筒型品种每亩定植3500株左右，合抱型、叠抱型品种2000～2800株。每亩用种量约15