冬季如何养肝护肝.doc

冬季如何养肝护肝冬季如何养肝护肝肝对来自体内和体外的许多非营养性物质如各种药物、毒物以及体内某些代谢产物,具有生物转化作用。情绪、睡眠、饮食甚至药物等, 均会影响肝的疏泄功能。保肝护肝饮食 1 、奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食品,每日膳食轮换安排,为肝脏提供足量优质的蛋白质。 2 、适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等容易消化的单糖与双糖类食物,以增加肝糖原储备。 3 、绿茶清热解毒,消食解腻。菊花平肝明目、玫瑰花疏肝解郁,常饮这类茶水有益护肝。 4 、枸杞滋补肝肾、养肝明目,或泡茶、或炖汤、或熬粥都可以。常吃核桃仁、开心果之类的坚果,以疏肝理气、缓解焦虑。以味补肝首选食醋。醋味酸而入肝, 具有平肝散瘀, 解毒抑菌等作用。高血压老年患者,每日可食醋 40 毫升,加温水冲淡后饮服,也可用醋泡鸡蛋或泡黄豆,疗效颇佳。平时因气闷而肝疼者,可用食醋 40 毫升,柴胡粉 10 克冲服,能迅速止痛。另外,菠菜是疏肝养血的佳蔬。菠菜具有滋阴滋燥, 疏肝养血等作用, 对于肝气不顺畅并发胃病的辅助治疗有良效。中医所谓保肝养肝, 基本就是改善身体环境, 维持正常的疏通调节功能, 以增强对抗疾病的能力。简单来说就是减轻肝脏负担, 这一点中西医看法相同, 但中医在做法上, 似乎较为多元丰富, 只要从一些日常生活细节着手,就可能改善肝的状况。情绪要平稳中医提到“怒则伤肝”, 情绪起伏过大, 很容易影响到肝。通常自我要求高、急躁、完美主义的人, 较容易产生焦虑、不安, 这在中医里是属于较易产生肝火的体质。肝属木, 木喜调达。可以把肝想象成一棵大树, 树木喜欢自由、无拘无束, 因此, 养肝首重情绪调节、心情愉快。睡眠要足够肝主藏血, 黄帝内经素问篇提到:“人卧则血归于肝。”足够的睡眠, 肝脏才可以得到完全的修复。以中医观点而言,晚上 11 点至凌晨 3 点, 血液流经肝、胆, 此时应让身体得到完全的休息, 否则肝的修复功能受到影响, 体力无法恢复, 连带思考能力也会变得迟缓。睡眠品质不佳, 也会造成肝火上升。因此专家建议, 晚上不适宜从事太过耗损脑力的工作,容易影响睡眠品质。适当的休息则有助于强化肝脏, 平时累了就要休息。对肝最好的方式, 就是每天找时间休息。我们的身体很敏感, 只要忙了、累了, 就随时调节、抓空档休息, 比如中午睡午觉,通常疲倦的感觉都可以清除。饮食清淡辛辣、刺激的食物,如油炸、咖啡、茶等,也是引起肝火的原因,尽量避免过量食用。天然原味的绿色青菜和水果,不会增加肝脏负担, 又富含抗氧化物,对肝细胞的修补有很大帮助。自己要懂得去平衡, 自己平日饮食没有特别禁忌, 今天吃得油腻点, 明天便改吃些凉性食物如丝瓜、高丽菜, 或是蔬果多一点, 去平衡身体的酸碱值, 饮食均衡就好。至于火气大需不需要吃药?专家认为, 除了睡眠足够、心情放松,一些简单的食物也有助于降火。绿豆、薏仁、芦笋、丝瓜、西瓜、芦荟、蚌类可以清热; 也可藉由调节身体水分( 中医称为沥湿) 的红豆、冬瓜, 除去身体的湿热状况。此外, 中医认为, 强化肠胃功能, 肝才可以得到充分营养。饮食清淡可以减少肠胃负担, 四神汤中的的莲子、芡实、茯苓、山药, 具有健脾效果, 可以达到调理肠胃的效果。保肝运动护肝保健操也有裨益,做法是——第一步, 揉大敦穴。盘腿端坐, 赤脚, 用左手拇指按压右脚大敦穴(脚大趾甲根部外侧) ,