新菜品推广活动方案 (共3篇).doc

新菜品推广活动方案 (共3篇)











新菜品推广活动方案一、主题：征集菜名，享终身免费试吃。二、目的每推出新品菜式时，换一种方式来推广新品菜式，征集菜名的方式既能推广又能与客户互动，增加顾客对食物了解，提高门店的销售量，增加顾客到店消费，拉动店内整体业绩，将线上粉丝转为线下客户，针对性把优惠转发到的顾客手上！三、推广方式：每当新品菜式推出时，用微信公众号进行征集菜名，名字被选中的赠送一份素菜，并获得每次新品菜式试吃机会。四、对象线上线下客户五、时间2016年4月1日—10日六、宣传方式微信公众平台推广、店内展架、餐台二维码推广日、资金预算1、展架2个制作费120元左右；2、餐台二维一批：50元左右3、美食数份。策划部2016年3月18日#2楼回目录新菜品的推广新菜品推广活动方案 | 2016-12-23 10:47一、评估新品上市的合理性、可行性1、市场背景分析及上市目的分析 (1)营运部负责该菜品品类市场的总体趋势分析 (2)该品类市场的区格市场占比分析(按功能、口味、价格等要素区格); (3)得出结论：新品定位的市场整体趋势看好 (4)产品选项迎合了某些市场机会：上市这个新品的目的正是利用这些市场机，会达到怎样的销量、品牌的成长效果。2、新菜品描述及核心利益分析 (1)新菜品的口味、包装、规格、价格、毛利、目标消费群等要素详细描述。 (2)各要素相对竞争菜品的优势 如：本菜品与竞争菜品进行匿名口味测试的结果统计、本品在价格和通路利润方面比竞品优胜多少? (3)新菜品相对竞争菜品的诸多好处之中有什么特别优势(即：产品的核心利益)，给新品上市提供有利的支持。 (4)最后得出结论：我们有充足的优势。二、新品上市的具体行动计划1、新品上市进度： 营运部根据产品的结构确定需要上市的区域，并制定新菜品上市进度推进表。各负责人根据所负责的内容进行推进。2、宣传活动： 针对本次新品上市工作，营运部负责提升新菜品的详细资料。由工程部负责设计，并由营运部负责下发，并说明各店悬挂地点及其他要求。五、上市说明会必备步骤如下：1、在”上市说明会”举办之前，产品经理必须确认上表2所列1-9项是否已经准备妥当;2、上市说明会的主要内容应包括： (1)产品经理针对新产品上市计划的简明介绍 (2)新产品试吃、试饮、试用 (3)广告CF呈现及广促品使用说明(海报、布旗、DM、特殊陈列架及活动赠品等等)(4)消费者主题促销活动及现场活动演练 (5)提问与回答 (6)确认各销售区域预估销售量 (7)销售团队的组织激励 (8)与生产、研发、物流确认产能及发货进度3、视销售区域、市场规模及产品上市复杂程度的不同，如有必要以销售大区为单位分区域进行上市说明六、如何增加新品上市计划的可执行性 上市计划最终是由销售部的人员来执行、新品上市过程最常见的是销售部和企划部之间相互指责，销售部说企划部的方案不合实际，企划部却说销售部工作不力。产品经理在推动新产品上市的工作中，如何避免这种内耗现象出现?1、不少企业将上市计划中”通路促销”的策划工作交给销售部，企划部只负责消费者促销。这样做优点是避免企划部与销售部之间相互扯皮，而且销售部做的通路促销方案往往更有针对性。缺