超市经营方案.docx

学院超市营销方案

主打产品：文具、冷饮、食物
次打产品：男士生活用品
由于学院实训超市的目标市场是学生，经营规模虽小，但占有地理
环境的优势，所以不用像大型超市经营的项目那么多， 最重要的是销售
的产品具有针对性，所以学院超市将主要经营：文具、冷饮、食物。把 一些滞销的产品淘汰掉。如：新进的手表、项链、女性专区，可保留一 些男士生活用品以备他们急需。
(1)文具
本区主要销售笔袋、铅笔、自动铅笔、水彩笔、白板笔、圆珠笔、
油画棒、油性笔、蜡笔、钢笔、橡皮擦、笔削、液体胶水、尺类、圆规、 剪刀、修正带、文件夹、画板等。其中钢笔有普通和品牌之分。
(2)冷饮：本区销售食用冰、冰淇淋、汽水、啤酒、果汁、防暑专用
冷饮
A、食用冰：色泽均匀，有透明感，形态完整，且大小一致，冻结
坚实，滋味纯正，无异味。
夏日到了，食用冰是冷饮中最能解渴的， 虽然口味和冰淇淋比起 来稍逊色，但耐吃且价格低廉，将会受到同学们的喜爱。
B、冰淇淋：口感清凉细腻，滋味和顺，绵甜爽口，具有各香型品
种特有的香气，呈均匀一致乳白色或与其花色品一致的均匀色泽、 无变
形、无软榻、无收缩、涂层无破损，不存在有冻结紧固等现象。
我们的冰淇淋有一般的塑料袋装冰淇淋、 纸杯冰淇淋、玻璃杯冰
淇淋、盘式冰淇淋。分为普通档的和高级档的。口味有葡萄味、草莓味、 芒果味等能满足不同消费者的口味。 为了满足在本区购买完毕后有意在 此食用的消费者的需要，本区设有桌椅服务，并在原有的桌椅上增加桌 椅，把桌椅摆到学院超市前的空位处，并将场地加以装饰，营造浪漫的
气氛。
C、汽水：本区销售各种各样的汽水，有冰的，也有不冰的。种类 多种多样，有可口可乐、雪碧等。汽水色泽纯正，无沉淀物及肉眼看得
到杂质，瓶口干净、严密，无漏气、漏液等现象。
D、果汁：本区销售各种各样的果汁。该区的果汁有天然色泽，具
有其品种特有的香味。澄清果汁澄清透明，无混浊；混浊果汁均匀一致， 无沉淀和杂质，封口严密，不漏液。
E、啤酒：本区销售各种品牌的啤酒，主要针对男生。
F、防暑专用冷饮：本区主要销售各种防暑专用冷饮。在炎热的夏 日，同学们很容易中暑，需要防暑解暑的凉茶。我们的防暑专用冷饮有： 防暑三豆饮（绿豆、黄豆、赤小豆）、解毒三花饮（金银花、菊花、淡 竹叶）、消暑三白饮（白茅根、白扁豆、白木耳）、菊花蜂蜜饮。它们
均具有祛暑利湿、清热解毒、健脾开胃之效，与味苦的凉茶比起来，同 学们更愿意选择防暑专用冷饮。
(3)食物
A、零食：本区主要销售各种各样的零食。有消遣性零食，也有充
饥性零食，如：方便面(康师傅、福满多、一元王等)有袋装的，也有桶
装的。有质♦保证。
B、早餐：本区主要销售同学们吃的早餐，主要以面包为主，有卫
生保证，营业时间：早上 7:00~8:00
注：产品的摆放应该随季节的变化进行相应的调整。餐纸和啤酒摆 在收银台附近。
价格策略
文具:价格比外面略低，以吸引同学们的目光。
食物：面包类和市场价平价，零食类可以进行招彳来定价，把
少部分的产品的价格降到比成本低以刺激同学们的购买， 从而带动其他
产品的销售。
男士生活用品：本区以整数定价。男生的性子大多数较急， 买产品一般喜欢买整数的，希望能避免找钱的麻烦。止♦卜，整