菲律宾长滩美食.docx

I've been to Boracay （ 美食）
出门在外，最看重的当然是吃好玩好，每每回想长滩岛的四天，总有一些经历令 人难忘
Spider House梦幻的烛光晚餐、Hawaiian入口即化的烤猪仔排、d talipapa 可 口的海鲜 今天为大家一一道来
在介绍之前先谈谈我对菲律宾饮食的整体印象吧
这里的饮食，带着浓厚的东南亚色彩，食材以海鲜为主，还有最普遍的就是炸鸡， 似乎当地人特别喜爱
菜的做法比较简单，主要是烧烤，糖醋，铁板还有 chili （一种酱）为主，口味 偏甜，一般每份主菜都会配一份饭
如果你想要吃辣，当地人肯定会推荐你咖喔，因为这里基本上看不到辣酱，要吃 蔬菜是比较困难的
所以要做好天天吃肉的准备，我上岛4天就一顿吃到一个正儿八经的蔬菜汤， 其 他时间基本上没看到菜色儿
除了食物，加上醉人的景致，再加上惬意的情绪才真正构成了长滩岛美食的极大 享受，这种愉悦，缺一不可
Spider House紧挨着Nami,这是一家装修风格非常原生态的酒店，据说客房就 是一个个真正的山洞，难怪叫 Spider House
它和West Cove的位置相对Nami来说面向西北一些，没有遮挡，正对着一望无 际的大海
从Diniwid Beach浮潜完，去吃饭的时候太阳早已落山了，露天的餐厅放着舒缓 的音乐，没有其他客人
我和mntt了个悬崖边的位子坐下来，服务员为我们点起蜡烛，脚下是一望无际 的大海，隐约看到停泊着几艘渔船，烛光在海风中摇曳
饭前等待的间隙，发现身边有两把躺椅，海风徐徐的吹着，仰望浩瀚而深邃的星 空，心旷神怡的感觉 我们点了一份烤大虾，一个fish sinigang ,两杯果汁
烤大虾很大，很新鲜，一份就3个虾•一挤一点酸柠檬汁，蘸着酱油和鱼露吃
sinigang是当地的一种叫法，我理解应该是一种酸的蔬菜汤， fish sinigang
就是酸的鱼加蔬菜汤啦 鱼汤的口味非常独特，酸的与众不同，然后是量足够大，鱼很大的几块，蔬菜 N 多，比起烤虾，简直天壤之别 汤里很少有油水，蔬菜有萝卜，豆角，茄子一类，这个菜我觉得是长滩岛一行中 最为健康的一款了
一边体会晚上的大海，一边品尝着异域风情的美食， Spider House给我留下了
一个难忘的回忆
ole,在长滩岛闹市区D Mall的一家西班牙&墨西哥菜馆，D Mall周围吃的地方 非常多
从烧烤到各式餐馆应有尽有，消费也有高有低， ole消费不低，这里的shake很
出名
去的时候是中午，奔他的午餐套餐去的，比较实惠， mm完了个炸鸡饭，我吃了
个墨西哥海鲜饭，还不错：）
smoke,这是Johnson推荐我的“长滩岛四大金刚”之一，让我一定要去尝尝那 里的牛骨汤 他说每个菲律宾人都爱喝牛骨汤，很多店里都会供应，长滩岛上最棒的牛骨汤, 当属smoke,和别处的绝不一样
店面真的很小，位置也不在游客聚集的地方，大概位置是在 D Mall附近一个当
地人居多的市场里面，要不是有人推荐还真不一定来这
Levi @ Boracay 2009
这就是今天的主角，牛骨汤bulalo啦，千万要记得，这东西叫bulalo哦，我们 刚去的时候纠结了好半天
因为不知道牛骨汤怎么说，跟服务员解释了半天，什么 beef啊，soup啊，bone
啊，服务员都要整崩溃了，告诉我们没这玩意
好在最后他总算明白了，原来我们要的是 bulalo啊，呵呵
smoke的bulalo真的名不虚传，味道非常醇厚，简直难以形容，而且，我总算
明白为什么Johnson会力推，这汤的口味，真的太熟悉了
出国吃了这么多天奇离古怪的的东西， 喝上这一口牛肉汤，马上有一种回到家的
感觉，太爽了
而且，bulalo物美价廉，我们点的是小碗，95P一碗，分量太足了，牛肉都狂大 的，两个人都没吃完，sigh ,暴殄天物了
这是我们当天的晚餐，一个牛骨汤，两份饭，还有两个shake,总共才400多p, 便宜吧
原谅我，那个芒果，鸡蛋，猪肉那个饭，服务员推荐我的，我实在吃不惯，饭好 像和着虾酱炒的，味道比较奇怪-_-
又是一家不能错过的特色饭店，吃印度菜的 True Food,这家店太低调了，招牌 都用塑料布挡着，难怪很多人吃了也不知道这里叫啥
店里的陈设充满了印度色彩，位置就在station2靠近station3附近，门口有佛 像，沿着海滩非常