04 质量安全管理制度.doc

厦门永利丰食品工业有限公司
质量安全管理制度
文件编号
YLF-QM-2011
编　　写
品管部
确　　认
苏小萍
批　　准
版　　本

实施日期
2011-03-04
受控状态
（受控／非受控／作废）
签章 分发第【 】号
厦门永利丰食品有限公司
质量安全管理制度
版本：A. 0
编写：品管部
文件编号：YLF-QM-2011
生效日期：2011-03-04
修改页
序号
章节编号
页次
修改申请单编号
批准日期
厦门永利丰食品有限公司
质量安全管理制度
版本：A. 0
编写：品管部
文件编号：YLF-QM-2011
生效日期：2011-03-04
手册分发清单
手册分发号
版本号
手册持有人
使用部门
发放日期
回收日期
1#

总经理
总经理室
2011-03-04
2#

企管部经理
办公室
2011-03-04
3#

品管部经理
品管部
2011-03-04
4#

生产部总管
生产部
2011-03-04
厦门永利丰食品有限公司
质量安全管理制度
版本：A. 0
编写：品管部
文件编号：YLF-QM-2011
生效日期：2011-03-04
目录
修改页………………………………………………………………………………1
手册分发清单………………………………………………………………………2
目录………………………………………………………………………………3-5
公司简介……………………………………………………………………………6
质量管理手册颁发令………………………………………………………………7
质量安全管理小组长任命书………………………………………………………8
质量目标……………………………………………………………………………9
质量安全管理方针…………………………………………………………………9
质量安全管理目标…………………………………………………………………9
目标分解……………………………………………………………………………9
治理结构图及职能分配………………………………………………………10-12
治理结构图………………………………………………………………………10
职能分配………………………………………………………………………11-12
管理职责、权利、义务…………………………………………………………13-17
总经理职责权限…………………………………………………………………13
生产部职责权限……………………………………………………………13-14
品管部职责权限……………………………………………………………14-15
企管部职责权限……………………………………………………………15-16
业务部职责权限……………………………………………………………16-17
岗位职责、权利、义务…………………………………………………………18-20
技术人员职责权限…………………………………………………………18-19
生产人员职责权限…………………………………………………………19-20
规范性文件及质量记录管理制度或程序……………………………………21-23
总则………………………………………………………………………………21
产品标准及法规……………………………………………………………21-22
规范性文件的管理………………………………………………………………22
记录的控制………………………………………………………………………23
原辅材料进货查验制度及相应的采购文件…………………………………24-29
总则………………………………………………………………………………24
采购原则……………………………………………………………………24-25
采购程序……………………………………………………………………25-27
采购文件……………………………………………………………………27-29
生产过程管理、考核制度及工艺文件…………………………………………30-32
生产过程质量管理制度……………………………………………………30-31
考核办法……………………………………………………………………3