餐饮区域经理个人总结.doc

餐饮区域经理个人总结
餐饮销售经理工作总结
餐饮销售经理工作总结餐饮销售经理工作总结我将会在餐厅总经理的督导下以下是我的工作总结如下：第一、。
。
、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务不断提高服务质量和工作效率。
、考核为优秀员工提供晋升和加薪机会。
、技巧以及服务质量提高工作效率。
、通报餐厅每月营运指标、收支情况解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议让员工广泛参与餐厅的管理工作。
。
、物品的管理安排专人负责食品原料、物品的领取和保管检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高确保各项成本的转进、转出得到体现合理利用水、电等资源减少浪费降低费用增加盈利。
、优质的用餐环境。
。
、电话访问等形式征求客人意见处理客人投诉销售餐厅产品。
3、牢牢抓住企业餐饮文化从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品以及热情温馨的服务最大程度的展现这种休闲西餐的文化主题和内涵抓住了这一卖点将使餐厅具有无限的生命力。
第三经营战略
本餐厅位于繁华地段已经有了比较好的餐饮氛围人流量及客户群也不是很大问题正因如此周边相对成熟的快餐厅豆浆店咖啡馆面馆海鲜餐馆川菜馆等等这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手因此：“比萨”这一本餐厅的招牌产品做精做好拳头攥紧了打出去才有力量。
。
。
主管个人工作总结餐饮
主管个人工作总结餐饮篇一：餐厅主管年度工作总结个人年度工作总结时光飞逝__年的日历离最后一页已越来越近了,而剩下的这几天也似乎显得非同寻常。往前__年的辛劳与欣慰历历在目。往后__年的期望呼之欲出。在此还是由我来做个习惯性的动作吧来个年末盘点也许比较不会拖泥带水。
一年来餐饮服务部始终以张总的指导思想及正确的工作方针为中心结合部门实际情况在餐饮林经理及餐厅周经理和刘经理的带领下认真执行酒店下达的各项工作任务结合部门实际情况以让顾客满意为宗旨全员共同努力积极配合认真做好每一次的接待服务顺利的完成了10年全年的接待服务工作曾多次获得了宾客的高度评价；而作为餐饮服务部其中一员的我也一直在往前走这种在路上的状态正是盘点的根基所在。
__年我有庆成为了西餐厅的一员