保健全能药枸杞这样吃功效翻倍.doc

保健全能药枸杞这样吃功效翻倍枸杞性甘、平,归肝肾经,具有补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨之功效,常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。现代医学研究表明,它含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素 A、维生素 B1、维生素 C 和钙、磷、铁等,具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用,还可降血压、降血糖、血脂。枸杞全身都是宝,枸杞子富含枸杞蛋白多糖、维生素 C、磷、铁等多种营养成分, 能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤,如能经常饮用,便可强身健体。枸杞的叶、花、根也是上等的美食补品。枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖(LBP) 对骨髓造血功能和各项细胞免疫指标有明显的增强作用,能明显提高机体血液、肝和肌组织的超氧化歧化酶(SOD) 的活性含量,从而有利于活性氧的清除,延缓衰老和抗疲劳;增加抗体形成细胞的数量,提高抗体效果。枸杞保健功能如此强大,男女老少皆适宜,生食,煎汤,熬膏,浸酒皆可行。但是关键是寻找一种适合自己的食用方法,下面让我们按季节来看看枸杞都有那些食用方法吧!服枸杞四季皆宜,可像普通食品一样加入茶水、粥饭、羹汤、菜肴里常服,却无滋腻、生火等弊端。春季可单服,也可与黄芪煮水喝;夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝,常服可以消除眼疲劳;秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。对于肾阴虚的人, 应该清淡饮食, 减轻精神压力, 而且特别适合吃枸杞来调理。需要强调的是,最好是嚼服枸杞,可选择深红、椭圆、润泽、甘甜的宁夏枸杞, 早晚各嚼服15~40粒,长期嚼服(1~3个月)会出现效果。觉得干嚼枸杞没味的朋友,不妨在牛奶中加入枸杞,但是要记得多在嘴里嚼几下,把枸杞充分嚼碎了再吞下去。另一个补肾阴的食物是甲鱼,可将甲鱼一只洗净后加水清炖, 稍加点胡椒、枸杞、玉竹和沙参等滋阴的药物更好。 2、早晚各取枸杞 5克嚼服,长期服用可养颜明目、延年益寿。 3、治疗肝肾阴虚,肝阳上亢型的高血压:用一味枸杞( 15克)煎汤代茶服,能使血压下降。 4、用于肝阴不足型的慢性肝炎及肝硬化:枸杞结合当归、熟地、沙参、麦冬等, 可补血护肝。 5、枸杞炖肉:枸杞 15克(后下)肥瘦肉(均可) 250-500 克,鸡肉 150-250 克, 莴笋 100 克,土豆 150 克(切成大片),猪油 50克,精盐、料酒、花椒、大香、生姜等调料,酱油 5ml ,猪肉、鸡肉切成块先炒后炖,中活炖烂放味精,大葱即可, 吃肉喝汤,大补元气,补血生精,明目健身,对身体瘦