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寒食节的风俗、习俗
寒食节形成了丰富的风俗、习俗：
1、 禁烟冷食：寒食节古代也叫“禁烟节”，家家禁止生火，都吃冷
食。但因国人追悯先贤之情执著，从东汉到南北朝屡禁屡兴，唐代皇
家认可并参与。
2、 拜扫祭祖：寒食节扫墓祭祖
百姓上坟时一家或一族人同到先祖坟地，致祭、添土、挂纸钱，然后 将子推燕、蛇盘兔撒于坟顶滚下，用柳枝或疙针穿起，置于房中高处, 意沾先祖德泽。
3、 寒食饮食：寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及物
等；寒食供品有面燕、蛇盘兔、枣饼、细裸、神鼓等；饮料有春酒、 新茶、清泉甘水等数十种之多。
4、 寒食插柳：柳为寒食节象征之物，原为怀念介之推追求政治清明 之意。
5、 寒食踏青：也叫踏春，盛兴于唐宋。
6、 寒食秋千：秋千原为古代寒食节宫廷女子游乐项目。
7、 寒食蹴球：盛行于唐
8、 寒食咏诗：寒食节时，文人们或思乡念亲，或借景生情，感慨尤
多，灵感顿生，诗兴大发，咏者甚多。
此外，寒食节时期还有赐宴、赏花、斗鸡、镂鸡子、牵钩（拔河） 钻木取火、放风筝、斗百草、抛土青（瓦石器玩物）等许多活动，极大 地丰富了我国古代的社会生活。
寒食节具有以下特点：
1、 节日形成早。源于春秋时，介之推被焚于介休绵山。晋文公下令 在子推忌日禁火、寒食，以寒食寄哀思。到唐代时已形成全国性法定 节日，是我国传统节日中形成最早的节日。
2、 延续历史长。距今二千六百四十年，期间各历史时期、节日期限 不等，
3、 文化内涵深。由尊崇介之推忠君爱国，功成身退的奉献精神，清 正廉明的政治抱负，隐不违亲的孝道品德发展为聚民心、凝国魂，体 现中华民族根祖文化的重要节日。 并形成物、青精饭等系列养生长寿 的寒食食品。
4、 节日活动多。拜扫展墓、禁烟、祭祖、寒食、插柳、踏青、蹴鞠、 秋千、赏花、斗鸡、馈宴、咏诗等。
5、 流传地域广.
回顾历史的发展，寒食节已经成为我国古代社会文明的脉络之一。因 此，从历史研究、社会研究和旅游观光等多个社会活动层面来看，寒 食节所具有的独特的价值值得人们注意。
1、社会、历史价值寒食节是春秋时晋文公为纪念介之推而设的节日， 距今已有2640年的历史。
唐玄宗顺应民意，颁诏将寒食节拜扫展墓编入〈〈开元礼》中，并 定为全国法定长假，丰富多样的寒食活动，充实了社会生活，增进了 社会人际和谐关系，对缓解社会矛盾，推动社会不断前进起了重要作 用。
通过寒食文化的交流、融合，对促进民族团结和政权巩固具有潜移默 化的巨大作用。
寒食节蕴含的介之推忧国忧民、忠君爱国、清明廉洁的政治抱负和
“功不言禄”、功成身退的奉献精神，是古代社会伦理准则，是社会 安定、民族团结的纽带，至今仍有重要的现实意义。
寒食文化以忠孝为核心的内涵以及由忠孝延伸而来的诚信， 是介子精
神的精髓，是中华民族传统道德的核心，民族根祖文化的基础，也是 维系民族、家庭团结的道德力量。
当今，更是聚民心，凝统一，构建和谐社会的重
要活动方式和精神理念。介之推所追求的政治清明，是千百年来广大 人民群众的一致愿望，对于当代进行民主政治建设具有深远的现实意 义。
此外，从唐代宫中寒食节放假七日踏青春游， 演变为今天的“旅游黄 金周”；
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