民宿计划书样本.doc

民宿计划书样本.doc民宿计划书
民宿的策划方案
民宿的发展历史
民宿的由来源于
从乡村旅游£前的实际现状来看，数量庞大的 '、农家乐〃队伍依然占据了主导地位，其''品味低 端、产品单一、互动缺乏、消费力弱〃等弊端已 经暴露得十分明显。如何开发和经营兼具高端品 质、互动性强、消费力强的乡村旅游产品是每一 个旅游管理者和经营者必须考虑的问题。'、精品 民宿〃作为一类新兴的旅游产品类型必将承担起 这一任务。下面就如何发展、、精品民宿〃浅谈自己 几点不成熟的想法。
一、民宿的定义、发展历程及类型
民宿是指利用自用住宅空闲房间，结合当地人 文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产 活动，以家庭副业方式经营，提供旅客乡野生活 之住宿处所。
从历史上看，民宿的最早发展源起日本。最早 开始大规模发展民宿的地区是台湾的垦丁国家公 园，时间约在1981年左右，当初是为了解决住 宿不足的问题而发展起来的。随着时间的推移和 商业经济的发展，思维活跃的先驱者则利用家庭 闲置的住房挂起民宿的招牌，或直接到饭店门 口、车站等地招揽游客，从此民宿行业逐渐兴 起。在国内，民宿这一产业也早有发展，只是因 旅游饭店的过分强势而掩盖和压制了民宿这一产 业类型的发展。当前，在越来越多的群体追寻 、、简约、自然、个性、隐逸〃的特殊要求下，民宿 作为一类特殊的产业被慢慢开发和利用。
从、、精品民宿〃产业的实际类型来看，大致能够 分为集群式专业化经营民宿和散户型精品民宿两 大类。集群式专业经营民宿投资相对较大，经营 理念、管理制度、服务程序相对比较规范，精细 化程度比较高，但和散户型精品民宿相比缺少乡 间田野，返璞归真的农林气息，如隐若于杭州市 灵隐景区内的安缠法云酒店可认定为集群式专业
而扇清三九坞的民间精品民宿和杭州市西湖景 区范围内的、、隐居西湖〃就属于散户型精品民宿。
二、现代精品民宿蕴含的鲜明特点
（一） 经营理念趋向于隐逸，追求人与自然的 和谐相处，天人合一，润物无声的效果。随着民 宿业态的发展，在经营和管理模式上有集群式专 业管理和散户型自主经营两类。从经营的理念上 来看，精品民宿都追求崇尚自然、追寻记忆、返 璞归真、超凡脱俗这一意境。
（二） 对外部自然资源的依托是发展精品民宿 的基本前提和条件。从民宿的定义上，我们能够 看出精品民宿的第一个显著特性，那就是利用原 有村民的闲置空房，挖掘周边可利用自然资源， 营造独特的生活意境。第二个显著的特征是绝大 部分精品民宿有效地依托和利用景区资源，使民 宿为旅客提供的居留空间得到有效而合理的延 展。
（三）特有的服务理念和服务方式让旅客轻松 自在。、、管家式服务〃、、、vip接待〃、、'亲情式服 务〃在这里已经显然不再采用。为营造轻松、自 在、无干扰的服务，精品民宿主要从两个方面进 行打造。一是服务人员的服饰，统一着轻松生活 服装；二是从员工的服务上，改变常规旅游饭店 、、五米起立、三米微笑、一米问好〃的有声服务， 全力营造一种 ''由你作主〃的氛围。
三、民宿发展应关注的几个问题
（一）把握发展方向，将、'精品民宿〃作为提升 乡村旅游发展的重点。、、精品民宿〃必将成为引导 乡村旅游发展的精锐，主要存在以下几个方面的 优势。一是由于'、精品民宿〃在建设和开发之初选 址的时候，大多选择能反映当地历史风貌、人文 历史、自然风光的地域，并且通过、、精品民宿〃的 建设和发展这些资源能够得到良好的保护，对特 色领域的传承上起着很好的作用。二是、、精品民 宿〃将更好地带动一方经济的发展。从当前武义 现有的六个''旅游特色村〃经营状况来看，对地方 经济和百姓致富的带动作用并不强，按照、、四统 一"的要求政府指导价为60元每人每人，包含一 宿二正餐一早餐，刨去经营成本，
利润的空间所剩无几。而'、精品民宿〃在少而精 的思想引导下，通过提供独具特色的乡村旅游产 品，从产品的品质、人力资源的节约、当地农产 品的销售等等渠道提升的旅游附加值是农家乐无 法比较的。三是、、精品民宿〃将是一个对外宣传的 有效''窗口〃。
（二）推行政策实施，科学规划、、精品民宿〃发 展的重点区域。一是政府应在土地使用政策的处 理、政策扶持的执行、当地住民民风的教育和培 养、基础设施的改造、沿线村容村貌的整治等方
面下功夫，为、、精品民宿〃的开发和建设提供良好 的投资环境。二是对可利用资源的保护和选择。 武义县如南部地区牛头山国家森林公园周边家开 发具有畲乡风情特色的、、精品民宿〃，县城周边则 适宜发展具有温泉文化的'、精品民宿〃。但随着下 山脱贫、新农村建设步伐的前进，发展''精品民 宿〃的固有资源正日益遭受自然和人为的破坏， 对资源的保护和维护是政府部门必须引起重视的 一个突出问题。三是在项目开发和建设之前必须 进行前期的