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白手起家创业典范从1美元到百万富翁
2001年6月,在圣保罗市JARDINS高级区HADDOCK LOBO路上一棵罕见的大榕树下,一个依就大榕树而修建的设计新颖别致的餐馆开张营业了。
这棵大榕树仅树冠直径就达4米,有75年的历史,FIGUIRA RUBAIYAT饭店的面积有1700平方米,共有320个座位,照明全是自然光线。厨房都是最先进的厨具设备,还设有摩洛哥烤炉、法国烤肉器以及木柴烤肉炉等。饭店的鲜鱼每周三次全部从西班牙进口,570种世界各地的葡萄酒任您选择。在它的140名员工中,有19人是从阿根廷和乌拉圭特聘而来,其中有6名服务生会讲两种或三种以上的语言。饭店的老板贝拉米诺·菲尔南迪斯·依格雷吉亚斯称饭店的总投资达600万黑奥。
可是又有谁能够想到,这位现在身价百万的饭店老板50年前不过是一个从西班牙乘船,远渡重洋来巴西谋生,而且口袋里只有一美元的穷小子呢。当年就是这个穷困的青年移民,在同乡的帮助下在马路边搭了一个小窝棚栖身,并且在一个小酒吧内以刷盘子勉强维持生活。但是他一直抱着一个梦想,那就是“发财致富”。现在69岁的依格雷吉亚斯曾经坐过银台、卖过布,也当过饭店服务生,而今的富裕程度却已远远超过了当年他的梦想。
白手起家者的范例
今天的依格雷吉亚斯是西班牙有名的农场主,在巴西的南马托格洛索州和米纳斯州也拥有大面积农场。而他经营的RUBAIYAT饭店曾经被国内权威杂志《展望》3次评为最佳烤肉店,甚至连《纽约时报》美食专栏记者帕特利丝娅也称RUBAIYAT的烤肉质量是巴西全录中不难发现国际名流人物,其中包括美国前总统克林顿、法国总统希拉克和巴西总统卡多佐。
依格雷吉亚斯50年的奋斗生涯可说是一个白手起家的范例。他的父亲是西班牙西北部一个拥有100人左右小村庄中的普通农民,但是父亲的一句话影响了依格雷吉亚斯的一生:“我的孩子,没有人会拒绝美味的食品、可口的饮料和漂亮的衣服。”如今喜欢穿意大利特有蓝色西服的依格雷吉亚斯不仅是个美食家,而且还成了擅长品尝西班牙葡萄酒的品酒专家。
依格雷吉亚斯说:“当时我们虽然不会挨饿,但也没有什么发展。我曾经到学校学习会计,发现我只有两条出路,一条是进教堂当牧师,另一条便是移民。由于我怎么也不是当牧师的材料,于是便开始准备移民。当时有一些从美洲回乡探亲的同乡,尽管他们都属于半文盲的文化水平,但却挣到了钱。所以我想如果他们能在美洲有所发展,那么我也能干出一番事业来。”于是依格雷吉亚斯辞别父母,带上足够维持他两月生活的钱上路了,临行前,他对父母说,如果他失败了,他们将再也见不到他。不料,依格雷吉亚斯刚到马塞罗纳就把所带的钱都花光了,当他到巴西时,口袋中只剩下一美元的旧钞票了。
依格雷吉亚斯回忆说:“我刚到巴西时,像疯子一样的玩命工作和省钱,与另外两个青年分租一套住房,为了不买车票,还常常厚着脸皮从收票处底下钻过去。”
命运开始转机
他的命运从1954年开始有所转机(依格雷吉亚斯到巴西已有3年的时间)。当时在白河路(RIO BRANCO)上开了圣保罗市最好的一家烤肉店“CABANA”,它的主人是现在MASSIMO烤肉店老板的父亲。依格雷吉亚斯大胆进入烤肉店找工作,但是却遭到了拒绝。可当他第一次走进烤肉店时,就感觉到这是他所要的职业,依格雷吉亚斯没有