小心食物吃了你!.doc

小心食物吃了你!
　　油炸食品
　　炸鸡、炸薯片都是影的最爱，也许很多米粉也像他一样热爱油炸食品。但是，食物在被植物油“煎熬”的过程中，会产生一些转脂肪酸（也就是反式脂肪）。这种物质会被大脑吸收，妨碍大脑神经细胞间的信号传输，或许这就是大脑短路一说的最初由来。吸收转脂肪酸的大脑会变得越来越肥胖，之后便无法正常运行。其实，除了油炸食品，很多高热量食品会影响儿童的学忆能力，而且这种伤害通常是永久性的。
　　如果你问，影不是一直以智商高著称吗？是的，如果影不是从小爱吃油炸食品的话，他现在很有可能正在和一群天才争夺下一届的诺贝尔物理学奖，而非窝在格子间里作科普书编辑了。
　　曼妥思VS汽水
　　你或许曾经听说过曼妥思和汽水一起吃会导致胃部胀气甚至撕裂的可怕传闻，虽然很多实验试图证明曼妥思加汽水只会让你嘴巴冒泡而不会死翘翘，但毫无疑问这依然是种极其危险的食物搭配。
　　汽水产生的气泡是被强压进去的二氧化碳，当二氧化碳被强压进水里后，便会转化为碳酸，所以你不会在瓶子里看到那些气泡。但是，当这些碳酸遇到可以让它们
“抱大腿”的物体时便会再次“变节”，回归成气体。比如，你将筷子插入汽水中，就会看到筷子上开始冒泡，这种现象被称为“成核作用”。
　　我们将曼妥思放到显微镜下，就会看到它的表面简直像月球的“脸皮”一样缺少保养，坑坑洼洼。这对汽水中的二氧化碳来说，简直就是翻身变气泡的圣地！
　　（a）、（c）是薄荷味儿曼妥思，（b）、（d）是水果味儿曼妥思。
　　善于联想的信号灯想知道，其他表面粗糙多孔的物品是否也能引发“气泡爽歪歪”效应，于是在编辑部阳台用方糖、活性炭等物品和可乐做了一系列大胆尝试。实验证明，他的猜想是正确的，他也为此获得了打扫阳台一星期的特殊表彰。
　　口香糖VS薯片
　　对一口没咽一口又要吃的影来说，那次口香糖和薯片在嘴里变成一堆黏糊糊的呕吐物的经历是最难忘的！口香糖的主要成分是胶基，而薯片富含大量植物油，胶基和植物油都是有机物。于是它们老乡见老乡，两眼泪汪汪，这就是传说中的有机物互溶原理。不过，这种吃法虽然恶心，却对身体无害。
　　柿子VS螃蟹
　　有的食物混合会产生非常奇妙的变化，你肯定听说过“柿子和螃蟹不能一起吃”的传言，这个建议很中肯，但真相远比你知道的更残酷。柿子中含有鞣（rou）酸，这是一种颜色发黄味道发涩的物质，这下你总知道为什么柿子是个又黄又涩的家伙了吧！柿子里含有的鞣酸多到令人难以想象！更令人难以接受的是，鞣酸这种物质会和蛋白质发生凝结，产生一种类似胃结石的东西蹂躏你的胃！所以，不仅是鲜美的螃蟹，像美味的牛肉干、香香的奶酪这样富含蛋白质又让人垂涎欲滴的东西都是不能和柿子一起吃的。或许让影多吃点柿子，是个阻止他“侵吞”其他美食的好方法！
　　世界上的人口越来越多，人们却不会因此降低对食物品质的要求。恰恰相反，随着时代的变迁，我们的嘴越来越刁，只想吃更美味的食物。这一点在影每年都在更新的零食进货单中体现得淋漓尽致！
　　那么，未来的你想吃点什么？小编搜集了各种现有的大猜想和已经在试验阶段的未来食品奉献给大家，有的有点恶心，有的听起来简直不能吃，还有的听起来又炫又好玩。
　　在很多科幻电影里我们都能看到未来食物的踪影，它们有时候是一粒药丸，或一剂针剂。