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减肥秘诀大全 许多人刚一减肥时雄心万丈， 恨不能三五天就能减掉个 20-30 斤，一旦达不到预期的目的便 灰心丧气， 于是便破罐子破摔， 就这样体重也就随着雄心大志波浪型运动。 其实每周减肥半 公斤是专家们认为的最安全、最有效的减肥方法。美国体形专家格莱格•加菲尔德在一本书 中列举了许多减肥的诀窍， 他认为在减肥时每个细节都很重要。 而这些细节就是让你每周减 轻半公斤的关键。 我们推荐了 45 项减肥中的一些容易被忽略的细枝末节， 其中前 20项是关 于调整饮食结构的，后 25 项是有关健身运动的。
1. 多菜少肉：如果你已经开始用瘦肉做菜，那麽， 在做肉饼时最好把肉量减少一半，并加些
蔬菜。这样不但可以增加纤维素，脂肪也明显减少了。
2. 吃过东西再运动：最好把这个次序颠倒过来。食物所产生的热效应会使代谢率加速， 从而是运动造成的高代谢率更高。
3. 变化宜多：食品的种类和花色宜多，这样才能保持均衡饮食。
4. 多尝尝植物蛋白： 很多肥胖的人都不敢吃肉， 但千万不要连维持体质的蛋白质也摒弃。 四分之三杯的白扁豆可提供 7 克蛋白质，同量的青豌豆所含的蛋白质相当于 1 只鸡蛋。
5. 检查计划，做笔记：列出几种最有效的节食战略（如只吃低脂肪食物，限制进食等） 每个月检查一次，因为订计划容易， 付诸实践比较难，但如能按时检查，就比较容易达到目 标。
6. 留意菜的配料： 吃炸薯条油太多， 烤土豆加黄油也不好， 最好是改用辣椒酱或者是煮
汤。
7. 控制馋欲：控制馋欲有助于控制体重。当馋欲来临时，你可做一些活动，如淋浴，散 步，看电视和骑自行车等，任何与吃无关的活动都行。
8. 不知不觉地吃了过
饿肚不下厨： 饿肚下厨， 你就会在烹调过程中一小口一小口地吃，
量食物。最好的办法是在下厨房之前先吃点瓜果之类的零食。
9. 大家一起吃： 低脂肪的零食吃多了另人生厌，
尤其是一个人独吃，
所以你要养成全家
看电视时大家分
人都吃低脂肪零食的习惯。 你可把对健康较为有益的小吃统统装在罐子里， 吃，会觉得津津有味。
10. 备些应急点心：上年纪的人，要避免半夜里饿了到厨房里大嚼高脂肪食物。可在家 里放些健康食品，如椒盐卷饼，无盐的爆米花等。
11. 多逛蔬果部：逛超市时，应靠蔬果部走，那里大多是新鲜的食品：面包，水果，蔬 菜和低脂肪的乳制品。
12. 自备零食包： 在开车上路或坐车旅行时， 应自己带些低脂肪食物。 如果必须买快餐， 应选择对健康较为有利的食物，避免吃炸鸡，炸猪排等。
13. 不吃黄油：尽量避免吃黄油。用鲜柠檬汁或香草调料或蔬菜色拉代替黄油。
14. 早餐变花样：将 7 种低脂肪早餐写在卡片上，每天早上选一种。
15. 避免午夜大吃：准备些无碍健康的食物，在夜晚工作疲劳或精神压力太大时吃。
16. 记饮食记录：如果你只吃低脂肪食物而体重仍然增加，那就必须记饮食日记了。因 为短期记录有助于找出破坏饮食计划的吃喝习惯。
17. 先吃再买： 购物中心都有诱人的小吃店， 如果你先吃过有益于健康的食品再去购买，
就不容