发展循环经济,实现废菌包再利用福建是食用菌生产大省,随着食用菌生产的快速发展,其废菌包的处理已成为令食用菌生产者特别是工厂化生产企业头疼之事。据不完全统计, 仅福建漳州市杏鲍菇废菌包一项的日产生量就达 500 吨, 如不及时妥善处理, 不但污染环境, 也容易造成食用菌生产中病虫害的发生, 影响其产量与质量。因此,如何解决废菌包的污染危害,就成了各食用菌主产地区必须面对的问题, 本公司经过多年的实践探索与技术攻关,目前,主要采用以下几种方式来解决废菌包的污染危害,实现废菌包的再利用: 1、作为食用菌生产的燃料:这是早期废菌包再利用的主要方式。 2、生产食用菌栽培基质:比如龙海是福建省双孢蘑菇主产区, 生产面积约有 600 万㎡, 占漳州市双孢蘑菇生产总面积的 50% 左右。从 1966 年开始栽培双孢蘑菇以来,一直采用稻草、牛粪作为其栽培主料, 但随着种植业结构调整, 其水稻面积锐减, 作为双孢蘑菇栽培主料的稻草极其短缺, 大部分依靠外地调运, 成本居高不下, 直接影响了菇农经济收入。而近年来,龙海杏鲍菇工厂化生产扩张迅猛,废菌渣得不到很好利用, 泛滥成灾。为此, 龙海市利用草菇、双孢蘑菇两个品种的温型不同以及草菇生育期短,对原料利用不充分的特点, 进行合理循环利用, 即利用杏鲍菇废料种草菇后再种双孢蘑菇, 实践证明, 这种方式不仅可以降低双孢蘑菇生产成本, 还可以极大地降低劳动强度, 而且可以获得不错的产量, 取得较好的经济效益。与此同时,有解决了工厂化生产废菌渣量多为患的问题,达到变废为宝,循环利用的可持续发展目标。 3、生产生物有机肥: 将食用菌的废菌包、鸡场猪场废便, 通过混合堆积并经微生物及各种酶作用分解和发酵而成为生物有机肥料产品。该产品富含植物有机质和各种营养元素, 能使有机态氮、磷变为无机态,便于作物吸收利用。 4、生产精制专用肥、氨基酸营养液: 将废菌渣先进行科学无害化处理后, 添加有益菌株, 生产适合各种作物生长的精制专用肥、氨基酸营养液。由于其产品相对其它肥料而言, 具有肥效长, 能消除土壤板结, 提高土壤保水保肥和平衡养分能力的特点, 不仅可以改变土壤偏酸、砂化、盐碱化的不良性状, 激活土壤养分和提高其生物繁殖转化能力, 更能达到提升农作物产量与质量, 改善农产品口味和品质的目的。 5、开发菌糠饲料: 据测定,每 100 公斤菌糠干料中, 仍有 40% ~ 55% 的食用菌丝体残留在肥料中, 菌糠中粗蛋白含量大多在 6% ~ 8 % , 粗纤维素降低 50% , 木质素降低 30% 左右。因此, 将废菌料通过添加生物有益菌开发菌糠饲料或其它添加剂, 用于猪、牛、羊、鸡、鸭、兔、松鼠、北方鹿及鱼类等动物的饲养,不仅可替代部分粮食, 降低生产成本,更能提升畜禽产品质量。本公司是专业研制生产精制专用有机肥、生物有机肥、生物活性菌肥、氨基酸营养液肥料及食用菌栽培基质等产品的企业, 2008 年通过了 ISO9001:2000 质量管理体系认证。多年来,公司一直坚持“诚信为本、质量第一、用户至上”的宗旨, 以追求“绿色、环保、健康”为目标,致力于利用食用菌废菌包生产多种精制专用有机肥、生物有机肥和食用菌栽培新基质等, 现已有年产能力 2 万多吨,成为了一个“变废为宝”的生态型农业企业。经公司多年的发展实践证明, 废菌包再利用的经济及社会生
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