牛羊肉加工计划书.doc

牛羊肉加工商业计划书
第一章摘要
湖南省城步县食品公司是一家从事四十多年畜禽水产经营的国有专 业公司，位于城步儒林镇人民路南路，多年来坚持“质量第一、顾客 至上、不断壮大发展公司”的经营宗旨，公司固定资产1000万元， 年销售1000万元。目前，主要生产加工猪、牛、羊肉，年宰杀生猪 15000头、牛10000头、羊5万只。近年来，根据社会的发展，人们 生活水平不断提高，要求食品从便宜到方便、卫生、营养等多样化的 各类食品，特别是肉类食品，特别是对牛羊及其肉制品的需求不断增 加，而我县又是一个牧业发展县，资源丰富，公司决定在二00三年 新建一条牛、羊及其肉类制品加工生产线，年产牛、羊肉休闲食品 450吨，需投资2934万元，采用招商引资办法，尽快将产品投放市 场。我们现有职工52人（平均年龄35岁），有支素质较高的管理队 伍，有从事畜禽收购，肉品宰杀、加工、销售专业技术人才15人， 检验检疫专业人才5人。所以，只要资金到位，项目正式投入生产， 预计年产值5060万元，利润519. 13万元，税金302万元，产值税率 为16. 22%,投资回报率为24. 32%,四年可收 回投资，投资办法可采用合资、独资均可。
第二章公司介绍 我们的经营宗旨始终是“质量第一、顾客至上、不断壮大发展公司”， 力争在二00四年底实现新项目投产，我们公司尽量提供优惠投资环 境及优惠条件，以诚信取得企业信誉，真诚对待所有合作投资者。
二、公司简介
湖南城步食品公司成立于1956年8月，属国有企业，位于县人民路 中心地带，交通运输方便，系邵阳地区条件最好的大型牲畜定点屠宰 场。现有职工52人，拥有固定资产1000万元，占地面积2万余平方 米，建筑面积1万平方米，有从事畜禽收购、肉品加工、宰杀、肉品 销售专业技术人才15人，检验检疫专业人才5人，通过多年的生产 经营工作的经验积累，造就了一支经验丰富、实干能力强、技术精通 的专业队伍。
目前主要经营全县牲畜定点屠宰加工业务，年销售收入在1000万元 以上，公司根据市场需求及利用丰富的现有资源新建生产线项目势在 必行，是公司发展的长远规划目标，关键是急需解决资金问题。
第三章主要产品介绍
一、产品规格标准
牛羊肉类制品加工主要生产的产品为食牛肉干系列、肉松系列、肉脯 系列、牛羊肉火锅系列等，、、1公 斤/袋。采用最先进的真空包装，产品味美、卫生、营养，携带方便。
二、产品生产工艺流程:
第四章市场销售服务
一、 市场需求状况：
根据目前人民生活水平的改善，对牛羊肉的需求量将越来越高，牛肉 占整个肉食的比例从80年代的2%上升到现在的10%,发展速度相当 快，对市场进行了调查预测，邵阳市区每年从外地调进牛肉400吨， 羊肉300吨，还不能满足供应，1250吨牛羊肉及牛羊副产品还不能 满足邵阳、桂林两市的供应。
休闲食品采用方便的真空包装，食用方便,便于旅游出差时携带食用， 300吨休闲食品预计在本县销售20吨，邵阳市区销售100吨，市属 其他县城销售50吨，永洲销售30吨，桂林市销售100吨。其他旅游 城市可销售几百吨。
二、 销售方式：
首先在邵阳市区及湖南省内、桂林市区建立销售网点，打出新产品质 量信誉，然后扩向各大旅游城市，参加全国各地