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应急预案演练记录 食物中毒
应急预案演练记录
YN/JL－06
预案名称 食物中毒应急演练 演练地点 滨江 1 号食堂
组织部门 安质部 总指挥 吴新根 演练时间
参加部门
项目部各科室成员、各施工队伍负责人一共 10 个人。
和单位
参加人员
提问讨论演练部分：
□实际演练 □桌面演练 ■提
掌握发生食物中毒的处理程序和
演练类别 问讨论式演练
对伤亡人员的急救措施及物品和
□全部预案 ■部分预案
人员转移方法。
担架一副、医疗用品若干、轿车二辆、急救电话一部、警报器一只，
物资准备和
扩音器一部、手推车一部。
人员培训情
进入现场前由总指挥讲解应急程序方面的有关知识和个人安全防护
况
要求。
1、简单介绍食物中毒演习的目的及意义；
2、介绍在出现中毒事故后，能迅速有效地开展抢救工作，最大
限度地降低员工及相关方生命安全风险，提高后期的抢救成功率。
3、明确食物中毒实际操作演示：正确运用救人的急救方法等演
示及工人操作。
4、本此演习内容：模拟施工现场食堂就餐时，有俩人相继昏迷
倒地，且有几人精神恍惚，启动《食物中毒事故应急预案》。
5、工人***刚刚进食堂准备就餐时，发现有俩人相继昏迷倒地，
且有几人精神恍惚，此人立即大喊高呼并以最快速度与事故应急小组
演练过程 联系。
描述
6、现场项目部应急响应指挥部接到报告立即按紧急预案的程序，
各应急专业组人员职责明确，按各自的岗位，开展工作。由施工现场
项目部应急响应指挥部统一指挥。并立即向上级有关主管部门报告，
接受了上级主管部门的指令。
7、现场联络组迅速向现场内所有人员发出食物中毒报警信号，
禁止继续就餐，停止作业，要求已就餐人员就地休息等待