淡水珍珠的养殖.doc

1 第二章淡水珍珠的养殖第一节育珠蚌的生物学知识第二节优质无核珍珠插片技术第三节有核珍珠插核技术第四节珍珠育成方式第二章复习题第一节育珠蚌的生物学知识一、育珠蚌的种类(一)三角帆蚌产于江南诸省大中型淡水湖泊。育珠优良性状: 1 、壳质坚硬、珍珠层光亮致密,产优良珍珠; 2 、双壳平整,开壳口径大,便于施术作业; 3 、生长快,体长 1龄—— 3-5cm ;2龄—— 8cm ;3龄—— 11-14cm 寿命—— 15 年,最大体长 35cm 。 3-4 龄性成熟,成熟前育珠性能最佳。(二)褶纹冠蚌产于黑龙江, 吉林及江南诸省河流、湖泊及池塘。个体大于三角帆蚌, 最大可达 50cm , ( 4kg ),具鸡冠状褶纹。育珠性状: 1 、壳体膨突,施术作业不如前者方便; 2 、壳厚、珍珠层质地粗糙、珠光多显淡黄,珠质不如前者; 3 、但对水域环境要求不高,分布广,资源丰富; 4 、抗病力强于前者; 5 、池河型育珠性能好于湖泊型,能优质高产。表池河型和湖泊型褶纹冠蚌产珠性能的比较珠质蚌型珍珠重(g) 珍珠质量品位比率( %) 优质珠中档珠低劣珠池河型湖泊型 (三)两种育珠蚌对主要理化条件要求的极限值(见表 2-2 ),及食性分析(见表 2-3 ) 表 2-2 两种育珠蚌对主要理化条件要求的极限值指标蚌名水色透明度 cm PH 有机物耗氧量 mg/g 总氮 mg/g 溶解氧 mg/g 2 三角帆蚌褶纹冠蚌淡绿蓝绿≥ 30 ≥ 20 - - ≤ 20 ≤ 40 ≤1≤2 ≥3≥1 表 2-3 食性分析指标蚌名浮游植浮游动物腐屑三角帆蚌褶纹冠蚌硅藻金藻甲藻绿藻蓝藻裸藻轮虫枝角类桡足类+++ ++ +- ++ + ++ +++ - ++ -+ ++ ++ + ++ + ++ ++ +++ 二、育珠蚌的解剖学知识(一)见壳的三层构造 1 、角质层(表层):壳角蛋白,保护贝壳免被酸腐蚀,覆盖贝壳最表层。 2 、棱柱层(中层): CaCO 3 基质,三方晶系的长方形方解石 3 、珍珠层(内层): CaCO 3 基质,斜方晶系的六边形文石(霰石) · 两种结晶的原子· 排列模式图·1、 Ca ,2、O3 (二)贝壳的生长与年轮(见图): 角质层的生长只扩大面积, 不增厚; 棱珠层的生长,以扩大面积为主, 被珍珠层覆盖的部分不增厚, 未被覆盖的边缘可增厚; 珍珠层的生长, 不仅扩大面积, 而且整个珍珠层均在增厚。贝壳在环境条件变恶劣时( 如低温期或高温期) 会停止生长, 边缘增厚, 从而形成生长线或年轮。(三)根据贝壳性状选择作业蚌 1 、根据生长轮选择: 年轮间的宽窄表示该蚌生长快慢及效果好坏。同龄蚌应选轮距宽者为好。另,以当年轮> 上年轮效果好。 3 2 、根据壳缘生长痕选择: 有新生长的壳缘——壳色淡黄、色泽鲜艳,表示健康、环境好,宜用。壳缘生长停顿——发病、环境差,不宜用。 3 、根据壳色选择: 深黑褐色——有机质含量高,有机酸多; 黄色——碱性水体中生活; 紫黑色——酸性水体中生活; 嫩黄、墨绿——在理化和生物学性状良好的水域中生活,具蜡质亮光,体质健壮、喷水力强。 4 、根据壳高/ 壳长百分比选择: 健壮蚌:壳高/ 壳长× 100% ≥ 60% ; 劣质蚌:壳高/ 壳长× 100%<60% 5 、根据年龄选择: 无核育珠——选 1-2 龄低龄蚌,生长快。有核育珠——选择性成熟的蚌( 3-5 龄的中年蚌为好) 外套膜肥厚适中, 具丰富的弹性纤维和胶原纤维,具较高保核性。四)外套膜的三层结构 1 、外侧上皮——大部分分泌珍珠质 2 、内侧上皮——具纤毛,激荡外套腔水流 3 、结缔组织①纤维:胶原纤维——韧性大、拉力强弹性纤维——交织成网,弹性强,保持外套膜形态和位置的相对稳定。②基质: 粘蛋白(透明质酸、硫酸软骨素 A、C 硫酸角质素+ 蛋白质) ③细胞:成纤细胞——形成纤维与基质巨噬细胞——吞食、保护图注: 1 、成纤细胞,2 、弹性纤维, 3 、胶原纤维 4 (五)外套膜是主要的育珠器官边缘膜(外套痕外侧) ——插核育珠有核珍珠中心膜(外套痕内侧) ——无核育珠无核珍珠内脏团——作业难, 成活率低, 珍珠质量差, 仅插少量有核珍珠。(六)河蚌鳃的作用 1、呼吸——鳃分左右两侧, 每侧有内外两个鳃瓣, 内瓣与足表皮相连, 外瓣与外套膜相连。呼吸途经:进水孔→外套腔→鳃瓣→鳃丝→微血管( 02 C0 2 )→鳃上腔→出水孔 1 、唇瓣, 2 、口, 3 、鳃上腔, 4 、直肠, 5 、肛门 2 、滤食——纤毛定向摆动把呼吸过程沉积于鳃丝上的食物转移至食物运送沟; 3 、育儿囊( ♀) ——外鳃瓣鳃丝间隙,供受精、孵化、钩介虫幼虫放出体外。(七)斧足