油桃果实发育、桃和油桃果实脂肪酸与挥发物质的研究硕士论文.pdf

⑧莶塑史睦&坠油桃果实发育、桃和油桃果实脂肪酸与挥发物质的研究论文作者签名:指导教师签名:委员号杞ü克湔憬问⑿┬吞猛ɡ共迕司垦委员衡垠呓菊逝婆太堂生三生盒量叠堂堂瞳浙江太堂盛些生生塑垫盔堂瞳答辩委员会主席:至壁壬熬援土渔銮通态堂盔些生生堑堂瞳委员涸亟浙江太堂堡堂睦委员耗览サ姘驹评阅人
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粼姗躲刎聊躲衙厂浙江大学研究生学位论文独创性声明学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解逝姿盘堂有关保留、使用学位论文的规定,有阅。本人授权逝婆盘堂可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得逝’江盘堂或其他教育机构的学油桃果实发育、桃和油桃果实脂肪酸与挥发物质的研究本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作及取得的研位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示谢意。权保留并向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘,允许论文被查阅和借究成果。据我所知,除了文中特别加以标注和致谢的地方外,论文中不包含其他人学位论文作者签名:签字日期:年氯检索,可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编学位论文。C艿难宦畚脑诮饷芎笫视帽臼谌ㄊ
录目甀浙江大学博士学位论文第二章油桃果实发育过程中的理化性质变化⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯缩略词表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..中文摘要⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.第一章文献综述⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.桃和油桃果实发育过程中质地与糖、酸的变化⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。桃和油桃果实发育过程中脂肪酸、香气物质和矿质营养的变化⋯⋯⋯⋯⋯⋯果实的花色素⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.环境条件影响果实色泽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.农艺措施影响果实色泽⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..钚匝的影响和抗氧化系统⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.植物脂肪酸⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯...⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..电子鼻在水果产品中的应用⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.电子鼻在桃和油桃果实中的应用⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯研究内容与目标⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯...⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯...果实直径的测定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯...果实色差的测定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。.果皮花色素含量的测定⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯...超氧离子ひ和丙二醛康牟舛ā
.捣⒂⒂诩浜旃び肼坦ど蟆⒒ㄉ睾蚉的变化⋯⋯⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.油桃果实发育、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.果实发育期间红果皮与绿果皮色差参数的变化⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯...旃び肼坦さ弧含量及活性⋯⋯⋯⋯⋯⋯.舛ㄊ莸南喙匦浴讨论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.第三章基于电子鼻无损检测技术的桃果实香气研究⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯材料与方法⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯..⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.煌分痔夜档缱颖遣舛ǖ腄分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯.煌分痔夜档缱颖遣舛ǖ腟分析⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯讨论⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯