酒店淡季营销策划方案.docx

酒店淡季营销策划方案
篇一：酒店淡季促销方案
酒店淡季促销方案（更新）
各行各业的经营都有旺季与淡季的区别，酒店也是如此。进入六 月以后对于度假酒店来讲是经营的一个转折，在这个时候我认为也 是一个调整期、开拓期。
一、拓宽客源、外出行销。
销售行业有一句话叫“旺季做销量，淡季做市场”，所以在进入 淡季经营时，营销队伍很关键。有更多的时间去跑市场，把旺季时 无法做的工作一一列出，到更多的领域去拉客源、推产品，因为每 一个拉动都有周期性，为以后的经营种好“苗”。通过这种途径， 开拓客源扩大市场。为什么会出现淡季，主要原因还是市场不够大、 客源不够多。所以抓住一切机会扩大市场才能减少淡季经营的影响。
二、稳定客户、深挖潜力。
所谓稳定，稳定的都是老客户，酒店的最大的创收来自会议客源, 虽然价位优势不大，但规模、时间上的优势远远弥补了价位的劣势。 维系很重要，酒店的经营是长期性的不是一局定输赢的事，所以要 坚持回访、加深印象，任何一个企业都有自己会务预算，不可能只 开一次，所以回访的最终目的是了解信息，这也是一种营销的手段。 酒店经营中有一句话讲的非常好“宁愿一人来干次、不愿千人来一 次”充分说明了经营的长期性与维系客源的重要性。
三、加大推广、多做促销
越是淡季更不能放弃对外的推广，推广看似是一笔花销实则是无 形的收入，也许当时你见不到，但它的作用是让客人认识你、想到 你。
促销活动的展开实际上是给客人一个去的理由。通过活动增加人 气，有人气才有财气。根据一个主题去宣传整合酒店的所有资源， 去刺激消费。
四、查缺补漏、完善硬件
酒店的经营旺季，过高的开房率、翻台率，会使硬件设施受损， 但在客源不断的情况下，无法进行深入的维养，这也未必是好现象, 硬件的不足会让客人对你的品质产生质疑。因此当客源量下降时， 工程工作的完善刻不容缓。
五、严抓培训、勤练基功
员工服务技能是伴随酒店发展常抓不懈的一项工作，但在进入淡 季时，更有针对性。经营旺季强调更多的是现场管理与现场纠错但 局限性强。所以利用这个时间，讲案例、模拟演练大范围的教育， 让基础业务扎实、让特殊问题清晰，方便员工以后的业务操作。员 工是酒店之基，基础牢固了，经营管理就顺畅了。
经营有淡季但心里不能有淡季，经营者所做的一切都是未雨绸缪、 预先计划的，提前做好应对淡季的准备，才能减小淡季的影响。淡 季经营我们应该做些什么？这是每一个经营者要思考的。
要想扩大营业成绩,要从两方面着手：
.深度
.宽度
结合你所说的情况,发表一下个人想法：
.如果是老顾客前来旅游,可以给予优惠，消费打折,赠送代金养 券,礼品，贵宾卡；
.增加新的游玩节目，, 标消费者的心理所想与接受能力
.,或赠送雪景某 些方面的活动（如雪景艺术照片），或推出特色食饮及文化
.集思广义,多探讨,大家坐在一起想,每人想一个办法,或几个人 想一个办法,就有很多好的方法了.
,共同推出某项活动.
篇二：餐饮淡季营销方案
餐饮淡季营销方案
餐饮淡季营销管理的方案是什么呢？
春节过后，餐饮业将迎来一年中最漫长的经营淡季，基本上要延 续到4月份，在这期间还是需要盈利的，但如何应对节后“门前