培训体系设计方案.doc

培训体系方案
目 录
第一部分 员工培训设计方案
第一章 总则
适用范围
本设计方案适用于餐厅全体员工。
培训目的
从根本战略角度来说，满足公司长远的发展需要；
从职位要求来说，满足职位要求，改进现有岗位的业绩；
从员工角度来说，满足员工职业生涯发展的需要；
从管理变革来说，改变员工对工作与公司的态度；
从响应环境来说，有利于员工更新知识，适应新技术、新工艺的要求。
培训宗旨
有利于公司总体目标的实现，有利于竞争能力、获利能力及获利水平的提高。
全员培训，终生培训。
培训方针
公司培训的一个方针是要坚持自我培训与传授培训相结合、岗位技能培训与专业知识培训相结合的方针。
公司培训工作的另一个重要方面是要以“员工”为中心，以“分析培训需求、确定培训目标”和“培训效果的评估和落实”为基本点。
培训原则
公司对员工的培训遵循系统性原则、制度化原则、主动性原则、多样化原则、学以致用原则和效益性原则。
系统性
员工培训是一个全员性的、全方位的、贯穿员工职业生涯始终的系统工程。
制度化
建立和完善培训管理制度，把培训工作例行化、制度化，保证培训工作的真正落实。
主动性
强调员工参与和互动，发挥员工的主动性，要使员工意识到个人对于工作的“自主性”和自己在企业中的“主人翁地位”
多样化
开展员工培训工作要充分考虑受训对象的层次、类型，考虑培训内容和形式的多样性。
学以致用原则
从工作实际情况出发，企业发展需要什么、员工缺什么就教育培训什么，不搞形式主义的教育培训而要讲求实效，主要表现在要与职位特点紧密结合，与培训对象的年龄、知识结构、能力大小、思想状况紧密结合。
效益性原则
员工培训是人、财、物投入的过程，是价值增值的过程，培训应该有产出和回报，即有助于提升公司的整体绩效。
培训费用按照不同的类别，由企业和个人分担，以体现“谁受益，谁投资”的思想。
第二章 培训种类和形式
培训种类
培训种类有职前培训和在职培训。职前培训包括：一般性培训和专业性培训。在职培训包括：专业性培训和管理人员培训。
职前培训
职前一般性培训内容包括公司的历史、公司的发展战略、发展趋势、企业文化、行为规范、组织结构、规章制度、薪酬与绩效管理制度、劳动合同、工作时数、员工福利、加班制度、轮班制度、工作费用报销制度、节日工资标准、发薪方式、纳税方式等。
职前专业性培训包括公司三级安全教育，新上岗、换岗人员必须接受相应岗位的安全、技能教育、卫生、福利与社会保险等各方面的培训。
在职培训
在职专业性培训包括：生产操作人员培训、特殊工作培训、关键过程操作培训、各种相关产品生产工艺、产品研发培训、行政人事培训、财务会计培训、营销培训、经营核算、工程施工、采购培训、质量管理培训、安全卫生培训、其他专业性培训等。
在职管理人员培训包括：管理基础知识、生产管理、质量管理、人事管理、信息处理、管理实务、电脑培训等。
按组织培训组织者的不同还可分为：公司级培训和部门级培训。
公司级培训：由公司统一组织，受训者涉及到一个以上部门，并且内容为通用知识类的培训；
部门级培训：由各有关部门负责组织，受训者仅为本部门员工和与本部门有关的员工，并且内容多为与部门工作相关的技能性培训。
培训形式和方式
培训形式分为公司内部培训、外派培训和员工自我培训。
公司培训形式
公司外部培训
员工自我培训
公司内部培训
外
派
短
期
培
训
外
派
长
期
进
修
外
派
实
习
考
察
专题专项培训
新员工培训
岗位技能培训
转岗培训
学历教育
其他自我培训
内部培训
新员工培训。具体内容见。
岗位技能培训。具体内容见。
转岗培训。根据工作需要，员工在公司内调换工作岗位时，按新岗位要求，对其实施的岗位技能培训。转岗培训可视为新员工培训和岗位技能培训的结合,公司的转岗培训包括：“师傅带徒弟”、阶段性集中培训等。
部门内部培训。部门内部培训由各部门根据实际工作需要，对员工进行小规模的、灵活实用的和工作贴近的轮训。部门内部培训由各部门组织，定期向人力资源部备案培训情况。
外派培训
外派培训是指培训地点在公司以外的培训，包括国内外短期培训，海外考察，另外还包括各类专业技术类课程进修培训、经理人培训、资格证书培训等。
员工自我培训
员工自我培训是指公司员工自我主动的通过一些方式提