百香果种植技术.doc

百香果种植技术百香果种植技术繁殖与栽培要点: 百香果对温度的要求基本与普通番茄相同, 适应性较广、适应南北方种植( 北方宜在大棚内越冬, 南方在 1400m 海拔以上霜期来临前要覆盖防寒, 方能安全越冬, 否则主茎上部和侧枝多被冻枯, 甚至整株冻死) )。 1、栽植百香果当年种植当年产出, 以每年的 2-3 月份种植为宜。一般百香果经济栽培年限为 4-5 年,在第 5 年采收后,将老株砍除全面更新。因百香果为热带水果, 连茬极易为病毒所侵染, 降低产量和品质, 为减少百香果受病毒侵染为害, 以无病毒健康苗, 每年更新栽植最好。①栽植距离百香果为蔓性果树,枝蔓延长,因此棚架式栽培以行距 3米, 株距 3- 米为宜, 亩种 70 左右; 单线篱式栽培行距 - 米,株距 -4 米为宜,亩植 100 株左右。②栽植方法按预定种植的行株距,挖宽 60 厘米,深 20- 30厘米的定植沟, 先放入混合好的堆肥或其它土杂肥, 同时每株加用 5 公斤磷+ - 公斤复合肥,然后起墩种植,定植成活后,应随时将腋芽摘除, 只留主蔓的顶芽, 并将蔓绑在支柱上, 使植株尽快攀上棚架。 2、搭设棚架百香果栽培期间必须设置棚架, 以便管理、采收。棚架的搭设有多种形式, 目前以水平型棚架和单线篱式架为主。单线篱式架柱高 米,在株与株之间树立,植入地下约 30 厘米,每条柱拉 2条 12 号线。 3、整枝修剪百香果定植后,在幼苗期应插立支柱,以便引诱主蔓上棚架, 待主蔓 1 米高时剪除顶芽, 让其长出侧蔓, 每侧留 2个侧蔓, 分向两侧生长, 当侧蔓长至 2 米时, 将侧蔓顶端剪除, 以促进次生侧蔓生长。若是水平棚架栽培时, 应等主蔓到达棚架上时, 留侧蔓向四方平均生长。百香果忌重剪,每年无须强剪。若过度修剪, 易使主蔓逐渐枯萎, 严重时整株死亡。一般每批果采收后, 每个侧蔓留3-4 节进行短截,促其重新长出侧蔓,同时每年夏季必须疏剪生长过密的枝条,或将垂下拖延地面的枝条,离地面约 20- 30 厘米处剪除,以保持通风良好。 4、施肥百香果施肥原则以氮、磷、钾比例 2-1-4 为宜,切忌过施偏施氮肥。为促进早生快发, 种后 7 天开始淋 2 次爱多收, 相隔时间为 7天, 每小包兑水 60 公斤。开花后 15 天内是果实迅速膨大期, 应加强肥水管理, 特别是增加钾肥的施用, 促果实迅速膨大。5、水分管理百香果较耐旱,但如遇干旱,仍需灌溉。土壤过于干燥, 会影响藤蔓及果实发育, 严重时枝条呈现枯萎状, 果实不发育并会发生落果现象。雨季时,注意排水。“百香果”果实营养丰富,含丰富的多种维生素,尤其维生素 C、A 含量较高, 也含对人体有益的多种矿质和多种游离氨基酸。具有菠萝、香蕉、芒果、番石榴、苹果、酸梅等多种水果的怡人的芳香, 由于香气浓郁并有较高的酸度, 被誉为天然果汁之王及天然香料。经稀释增甜,能作为一种高档可口的饮料,和其他如用桔、香蕉、番木瓜、番石榴、芒果等的果酱果汁调配,可制备水果沙拉和 Punch (由果汁、香料、茶、酒等掺和平共处的混合饮料) 等多种高档次饮品。百香果可以鲜食, 但加工果汁更具特色。随着人们生活水平的提高,从“吃”水果提高到“饮”水果;随着我国加入 WTO ,为适应国际市场需求, 需要适当