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常见蔬菜的种植方法
大蒜的种植方法
.精细整地。种植大蒜以肥沃、松软、排水优良的砂质土壤为好， 尽量避
免连荏。一般深耕在15〜20厘米，结合深耕亩施厩肥1000〜1500公斤，筑2米左 右畦，挖好排水沟，畦面保持平整、松软。
.适时播种。作蒜头种植的，以九月上旬至十月上旬播种为宜 ；最迟不得超
过十月中旬。作青蒜种植的，以八月中下旬播种最佳。播种采取穴植，每穴 2-3 瓣，间距17X20厘米，〜，播种后覆盖一层草木灰或浇上 一层泥沙浆。亩播种量120-140公斤。要注意选择抗逆性较强的品种。
.施肥管理。（1）基肥：在整地前亩施碳酸氢俊20〜25公斤，过磷酸钙8~10 公斤，氯化钾4~5公斤，或复混肥15〜20公斤。（2）苗肥：全苗后三叶初，每亩施 入畜粪尿1500〜2000公斤，对加5公斤尿素。（3）腊肥：所谓腊肥，即在今冬至翌 春给作物追施的一次补肥。 每亩施碳酸氢钱10公斤，人畜粪1000-1200公斤。 （4）抽藁肥：大蒜抽藁期，每亩施尿素15公斤。（5）叶面喷肥：在蒜头急速膨大期， 〜%磷酸二氢钾溶液，最好在谷雨前后喷施。
.田间管理。大蒜齐苗后用竹片移苗、定苗。在定苗后施肥应及时进行松 土除草。大寒前后松土一次，翌春二月下旬及时疏通排水沟，如遇大旱，应及时 沟灌进行抗旱。
.防治病虫。大蒜主要病虫害有疫病、咖啡豆象。亩用 25%!；菌灵100克对
水50公斤喷雾防治疫病；大蒜咖啡豆象可用磷化铝每立方米 3-5克熏蒸防治。
.及时采收。蒜藁的采收一般在4月上旬至5月上旬。当蒜藁上部向下弯曲 时，，并削净蒜蒂，就地摊晒2-4天,然后贮藏。
菠菜的种植方法
菠菜在较长的日照和较高的温度条件下有利于花芽的分化和抽藁， 在日照较
短和冷凉的秋季和秋冬季节特别有利于叶簇的生长，而不利于花芽的分化和抽 藁。故菠菜的栽培技术以秋播为主，秋播中选用耐热早熟的品种行早秋播， 于当
年收获，选用晚熟和不易抽藁的品种行晚秋播，越冬而于次春收获。此外，可以 选用耐热和不易抽藁的品种行春播或夏播，但栽培较少。
播种 本地一般在8月下旬至9月上旬，播后30-40天可分批采收，也可提 前于7月或延迟9月中、下旬播种；于10月下旬至11月上旬播种的，于次春采 收。春播菠菜于2-4月播种，但以3月中旬为播种适期，播后30-50d采收。菠 菜各地都采用直播法，以撒播为主，，- 的畦， 播前施基肥， 也有用干种子播后即施用浓厚粪肥的， 可保持土壤湿度和促
进种子发芽。 菠菜种子为胞果， 其果皮的外层是一层薄壁组织， 可以通气和吸收
水分， 而内层是木栓化的厚壁组织， 通气和透水困难。 播前应可先把果皮弄破而
后浸种催芽，或将种子浸凉水约12h后，放在4c低温的冰库里处理24h,然后
在 20-25 ℃ 的条件下催芽，经 3-5d 出芽后播种。早秋播种菠菜，由于气候炎热、
干旱，且时有暴雨，生长较差，且常死苗，播种量较多，一般用量每亩
- 。播前先浇足底水，播后用草覆盖，保持土壤湿润，以利出土。在
9 月上旬前后播种着，气温逐渐降低，不必进行浸种催芽，每亩用量 就
可。