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餐饮创业计划书怎么写？
　　引导语：餐饮创业计划书怎么写?写餐饮创业计划书你需要认证的去分析市场，其次是产品，再然后是团队(管理、厨师等)，侧重点略有不同。
　　餐饮创业计划书写作步骤：
　　1市场环境：潜在的消费群体、市场竞争情况。
　　2成本分析：装修、人力、房租、食材、耗材、营销等费用，然后在这些基础上进行定价。
　　3经营模式：如何经营管理、如何分配人力、如何选择IT系统等。
　　4产品研发：菜品口味、菜式等如何根据市场来迭代更新，如何推陈出新等等。
　　5盈利分析：在一切准备完毕后，确定餐厅的潜在收益，并做阶段性盈利分析，及时调整经营策略。
　　6团队管理：团队不养闲人，每个人都应该有自己责任义务，保证团队的稳步、协调、统一。
　　7发展展望：餐饮企业的未来向哪里发展，中间会遇到哪些潜在困难，如何去解决。
　　范文：餐饮创业计划书
　　一、主要经营范围：
　　餐饮服务：快餐食品及相关产品
　　各种软饮料
　　企业类型：
　　□生产制造□零售□批发服务□农业
　　□新型产业□传统产业□其他
　　二、创业计划作者的个人情况
　　以往的相关经验(包括时间)：
　　19992001大堂经理
　　20012003出纳
　　20032005物业管理
　　教育背景，所学习的相关课程(包括时间)： ()
　　一九八七年高中毕业
　　二○○○年营销技能培训
　　二○○三年理财顾问培训
　　二○○六年SYB培训
　　三、市场评估
　　目标顾客描述：
　　1、目标顾客类型：公司职员学生及时尚青年
　　2、目标顾客饮食习惯：习惯于工间及休闲娱乐时快捷方便用餐者
　　3、目标顾客性格特点：喜宽松环境不愿为进餐花费较多时间者
　　4、目标顾客口味特点：时尚口味中西结合对新鲜品种接受较快者
　　市场容量或本企业预计市场占有率：
　　本餐厅所居地理位置相对周边可辐射半径五百米地区，，人口密度较高，初步统计58万人。华苑产业园区及复康路经济带以公司职员为主，王顶堤及天拖南地区分布有20余家网吧，天拖南地区又有数所中学和职专，目标客户人员构成较佳，有中小公司的经营者，管理者及雇员，外来人员，学生，自由职业者和休闲娱乐者。根据其生活，工作和收入情况分析，符合目标顾客特点的比例较高，各类人员用餐时间层次清晰，流量均衡。
　　市场容量或本企业预计市场占有率：
　　本餐厅所处地理位置为一新兴的发展地区，各种各类企业，公司的数量不断增加，同时，该地段网吧等年轻人集中的场所也在快速发展，目标顾客的数量处于稳步增长状态。
　　竞争对手的主要优势：
　　1、经营时间较长，有固定的客户群体。
　　2、非正规经营带来的低费用。
　　3、使用低质原料带来的低成本。
　　4、不追求规模，小批量带来的灵活性。
　　5、低成本劳动力的优势。
　　竞争对手的主要劣势：
　　1、非正规经营，缺乏先进的管理理念和明确的企业发展目标。
　　2、非规范化，标准化的加工方式造成成本相对不易控制。
　　3、多数情况下除固定顾客外等客上门，缺乏积极主动的经营，既没有营销。
　　4、低成本劳动力对应的是相对较低的人员素质。
　　5、多