黄油60g,低筋粉115g,蔓越莓40g,全蛋液15g,糖粉40g。
黄油隔水融化。
融化之后加入糖粉。
加入全蛋液。搅拌均匀。
加入蔓越莓,蔓越莓事先被我用剪刀剪碎了。不然颗粒太大了。搅拌均匀。
筛入低筋粉。
搅拌均匀。
捏成面团后展开,
将面团捏成长条状放于保鲜膜上。
将面团弄成方块的,圆柱的,金字塔的,随您喜欢,您爱怎么捏怎么捏。
捏完之后,放入冷冻1-2小时。概切了5mm这么厚 ,
烤箱预热,160°,上下火,中层烤17分钟。 冷却之后装袋袋里
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