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转基因学术论文
转基因技术的理论基础来源于进化论衍生来的分子生物学。下面是由WTT整理的转基因学术论文，谢谢你的阅读。
转基因学术论文篇一
浅谈转基因食品
【摘 要】转基因食品随着科技的飞速发展已经渐渐走进了人类的生活。本文从转基因食品的概念、特性、发展现状出发，针对生活中常见的一些转基因食品以及国际上的主要观点，对转基因食品的安全性进行了独立性分析。
【关键词】转基因食品
世界人口已经突破了70亿大关，人类几乎已经无法利用有限的耕地来满足日益增长的粮食需求。随着科技的飞速发展，转基因食品出现了，但是，它带来的到底是什么?
一、什么是转基因食品
转基因是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因(即非同种外源基因)转移嵌入到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。
二、转基因食品的特性
(转Bt基因)转基因作物的抗虫特性的实现是把一种土壤细菌“苏云金芽孢杆菌”的一段基因转入粮食种子中，使粮食作物在生长过程中产生一种有毒的Bt蛋白。虫子吃了这种蛋白以后，肠道就会溃烂，从而替代杀虫剂起到杀虫的作用。
(转Ht基因)
具有抗除草剂特性的转Ht基因作物，把另一种特定土壤细菌“根癌农杆菌”中的一种合成酶的基因，转到粮食作物里面，替代原有的能被草甘膦抑制的蛋白质合成酶，从而使这种作物对草甘膦除草剂产生抗性。

把两极地区深海鱼类的基因转入西红柿中，能够制造抗冻的转基因西红柿;或者向西红柿中转入抑制乙烯产生的反义基因，可以制造出耐储存的转基因西红柿。

食品的营养成分影响着食品的营养价值，通过转基因技术我们获得了具备β-胡萝卜素合成途径的水稻、具有超高SOD酶的马铃薯等等。

食品的成分影响着食品的口感、外观等性状。为此，通过基因工程将一些基因导入马铃薯中，出现了淀粉含量发生改变的马铃薯;另外转磷脂酶D反义基因的番茄颜色更加鲜亮，风味更好，且维生素C的含量也比传统番茄高。
三、转基因食品的发展现状　到目前为止，全球80%以上的转基因作物种植集中在美国、加拿大、巴西、阿根廷四个国家。转基因作物的主要种类是：大豆、玉米、棉花、油菜、马铃薯;按其特性分为抗除草剂类占77%、抗虫类占22%、其余占1%。我国的转基因技术研究起步较晚，但也取得了一定的成果，其中部分成果的获得是构建在美国生物技术公司的研究专利基础上。
四、转基因食品的安全性
转基因食品对人类做出了一定的贡献，但是，我们也应该正视其对人类可能带来的潜在危害。早在1998年，英国Rowett研究所世界著名科学家Pusztai教授就针对转基因土豆进行了实验，其研究结果表明，免疫系统确实把转基因土豆当做异物排斥。20xx年，瑞士联邦技术研究院植物学研究所海尔比克教授发现，先正达研发的转基因Bt-176玉米中，用来毒杀欧洲玉米螟的Bt毒素无法分解，最终毒死了奶牛。20XX年，泽特克教授及其研究小组对孟山都公司研发的“转基因抗除草剂玉米NK603和转基因抗虫玉米MON810的杂交品种”进行了实验，在经过20周的观察之后，发现影响了小鼠的生殖能力。