中央储备粮油质量抽查扦样检验管理办法.docx

中央储备粮油质量抽查歼样检验管理办法（试行）
国家粮食局
（2003 年 9 月）
目 录
第一章总则
第二章打样
第三章检验
第四章复检
第五章工作纪律
第六章附则
第一章总则
第一条为规范中央储备粮油（以下简称“中央储备粮”）质量监督活动，使质量 检查工作制度化、规范化、法制化，根据《产品质量法》、《标准化法》、《中央储备 粮管理条例》等法律、法规和国家有关规定，制定本办法。
第二条 开展中央储备粮质量抽查歼样检验工作应遵守本办法。
第三条 对中央储备粮质量抽查的歼样检验工作由国家粮食局组织，或由国家粮食 局与有关部门联合组织。被歼样的库点为中央储备粮直届库和代储库。
第四条国家粮食局标准质量管理办公室（以下简称“质量办”）负责组织实施抽 查的歼样与检验工作，向承检机构下发委托歼样及检验任务通知，安排复检任务等。
第五条 歼样检验内容包括对中央储备粮被检验品的米集，品质检验及检验报告。
第六条 歼样检验须歼取一定数量具有代表性的样品，所歼取的样品能够反映被抽 查库点中央储备粮的总体质量情况和粮食安全储藏情况。
第七条 歼样库点随机选取。选定库点为中央储备粮直届库的，对库存粮食实行全 部歼样检查质量，同时核查数量；选定库点为中央储备粮代储库的，只对库存的中央储 备粮歼样检查质量。
第八条 样品的歼取与检验工作，可委托被抽查省（自治区、直辖市，以下简称
“省”）的省级或地级粮油质量检验机构（以下简称“承检机构”）承担。承检机构在
检验工作结束后，需编写“中央储备粮质量抽查歼样检验报告（包括编制检验结果汇总 表）”（以下简称“检验汇总报告”）。
承检机构对歼样、检验报告负责。
第九条 承检机构接到质量办的通知后，应组织有关人员学习抽查的技术性文件， 掌握工作的总体要求和技术规定，并按要求制定具体实施方案，以确保歼样与检验任务 按质、按时完成。
第十条 承检机构，应符合以下条件：
（一） 通过省级以上计量认证，并在有效期内；
（二） 具备完成检验任务相应的检测条件和能力,检测仪器设备符合有关规定要求， 并在检定周期内；
（三） 参加质量办组织的比对检验，并符合规定要求；
（四） 歼样及检验的技术人员应持有《粮油质量（监督）检验员资格证书》，并在 有效期内，人员数量应满足完成歼样及检验工作的需要；
（五） 备有必要的歼样工具，包括歼样器（含深层歼样器）、合格的样品装具（具 塑牛皮纸袋或布袋，塑料筒等）、大包装箱、封条等；
（六） 质量保证体系运行有效，检验结果准确、可靠；
（七） 近3年内未发生过重大工作责任事故。
第条 歼样、检验要严格执行现行的国家标准、行业标准及国家的有关规定。
第十二条歼样及检验所需费用，由财政部门安排专项经费或其他渠道解决，不得 向被抽查单位收取。
第十三条 凡经国家歼样检验的库点，自抽查之日起三个月内，一般不再进行重复 检验。
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第二章打样
第十四条承检机构应派专人到现场歼样，被抽查粮库应派员协助歼样工作。
歼样人员歼样时，应遵守被抽查粮库的有关规章制度，确保人身安全，并注意保护密封 薄膜、测温电缆等储粮设施。
第十五条 歼样要求。每份样品代表数量一般为 2000-3000吨。
（一） 散装粮食：歼样、分样按 GB 5491执行。
对丁储粮数量较大的仓房，一般以 2000-3000吨作为一个检验单位（即以200 吨为1个歼样单位，歼取的样品混合后形成一个原始样品，全部原始样品混合后形成检 验样品）。每增加3000吨增加一个检验单位。
歼样点的布置，见附件1。
（二） 包装粮食：歼样、分样按 GB 5491执行。
对丁同种类、同批次、同货位、同储存条件下，以 2000- 3000吨作为一个检验
单位（即以1个货位为1个歼样单位，以整个货位作为一个检验单位；每个货位歼取的 样品混合后形成一个原始样品，全部原始样品混合后形成检验样品）。
包装粮歼样点的布置，在确保歼样人员的安全、不破坏原有储粮形态的前提下合 理设置歼样点。根据包装库储存的实际情况，在质量分布很不均匀的情况下可以翻包打 井，歼取中层的样品；如翻包打井确有困难，难以实施时，可在粮垛边缘和上层设点歼 样，每个点歼取样品量应基本保持一致。
（三） 植物油：歼样、分样按 GB/T 5524执行。
（四） 粮食安全储藏情况的歼样：按照《粮油储藏技术规范（试行）〉〉的要求，对 容易发生问题的部位单独歼样、单独存放、单独记录、单独评定，其中，粮温需现场测 定并详细记录。
对丁储粮安全的歼样，歼样点应重点设在粮仓边缘、底部、表面。
第十六条 正在熏蒸仓房的粮食，可不歼样。
第十七条 歼取的检验样品（不含对粮食安全储藏检查的抽样）经混合分样后形成 一式三