统一-新品上市管理.pdf

新新市管品上市管理
华北统一 张瑛璇
自我介绍
 张瑛璇，服务单位：
华南饮料事业部：PM、茶课课长
华南食品事业部：统一100/好劲道产品课课长
上海总部食品群：总经理助理
汇源果汁市场部：经理
现任：华北食品市场部，经理
解题
区域如何承接事业本部的产品，
使之落地？
健康的心态
PDCA的良性循环
壹：健康的心态
正面思考
绝对的责任感
确定“做对的事情”
克服“后妈”心理
贰：PDCA的良性循环
执行 检查
计划 行动及改进
执行 检查
戴明环：
计划 行动及改进 Plan
Do
执行 检查 Check
Action
每完成一次PDCA，
管理就实现了一定的
计划 行动及改进 升级
贰：PDCA的良性循环-P
4P检视是准则
 产品检视：
产品概念、口味、包装别、克重、
毛利（成本预估的再确认）、
包装（设计、尺寸）…
 价格检视 ：
终端零售价的确认
各阶价格合理设置
贰：PDCA的良性循环-P
4P检视是准则
 渠道检视：
有效销售平台
渠道开拓的有序性
 促销/推广检视：
沟通的语言
推广促销方案的设置
（预算的确认、资源的配置、方案的有效性、
可行性、创意）
贰：PDCA的良性循环-P
重视新品的产销协调：
新品前三月的产销预估应由PM主导
预估的工具参考
滚动预估的重要性
新品设置前端的参与：
与本部的合作
新品推动计划应有波段性、持续性
贰：PDCA的良性循环-P
良好的项目时间管理
费用的有效控管：
滚动预算的概念
预算与实际支出的管理
备用金的预留：防火墙
案例分享
统一 早餐面上市企划