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小吃店创业计划书范文推荐小吃店创业计划书.doc


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小吃店创业计划书范文推荐小吃店创业计划书
中国是一个饮食文化大国,各地区都有着各自的饮食文化与风味食品,而且各地风味小吃更是千差万别,丰富多彩。WTT给大家整理了关于小吃店创业计划书,希望你们喜欢!
小吃店创业计划书范文推荐篇1
一、 市场分析^p
火爆江城的美食一绝-----奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面,在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊点。在湖北迅速发展,大大冲击了汉味传统小吃热干面,在有取代之势。南北东西对这一风味小吃,由接受到欢迎,势将形成气候,更有蔓延全国之势。 大受欢迎的奇香牛骨肉系列,在其烹制过程中加入了近30种草药、调料,将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态,使其味道鲜美,营养丰富。让人吃了还想吃,真是回味深长,留恋往返,专家评说,其丰富的微量元素、钙及高营养万分,是美容美体的保健佳品。保证早餐营养,提高生活质量,也正是当代人们的追求。在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种,定会格外受宠。国人的一日三餐,吃客少不了。所以每一家都会赚钱。这是其迅速发展的重要原因之一。
另一个重要原因是投资少,技术好掌握,易保密。下岗职工、离退休职工和农民均可以开此店。几千元投资不是问题。技术的关键在汤料,近三十种配料可缝制在一个纱布袋里,用完后可以回收,便于老板控制,便于保密。
二、投资概算
1、 技术投资300元(函授298元)
2、 设备投资:A:桌椅10套即20个椅子,10个小桌,计1000元;B:豪华火锅5个计250元;C:炊具300元;D:餐具300元;广告牌150元。合计为20________0元。
3、 租房子:20平方米门面房,月租金1000元(县城为500元)按季度付租金需3000元。
4、 周转金:700元。
以上投资概算总共为6000元。
三、成本利润分析^p :(以县城小规模计)
1、 牛骨肉:以每天销售80斤计,(含买回家的,在店里吃的和超市销的),其综合成本(含水煤电房租)300元左右,其收入600元,利润为300元。
2、 牛肉火锅:以每天20个火锅(含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅)每锅20元-40元,其最
低收入为400元,成本为280元,利润为120元。
3、 牛肉粉面:按每天卖20________碗(荤素各办),收入为350元,成本为150元,利润为150元。
4、 员工的工资:按4人(1000元+400____3=220________元/月,75元/天)
5、 各种税费25元/日。
以上三项的利润为570元,减去100元支出,日净利润为470元。年利在10万元以上。
四、营销建议
1、 三个项目一起做,早餐用牛骨头汤做肉粉面,中晚餐在做牛骨肉的同时,可增加牛肉、羊肉、驴肉火锅。
2、 保证质量、药料、调料不能少,肉要好。
3、 给足份量,粉面不能少,配料(辣椒油、香菜等等)不能少,牛肉牛杂更不能少,确保长久不衰。(成本是按足料计算的)。
4、 优质服务,对待你的吃客,要礼貌、客气、宽容。
5、 延长服务时间,城市里可以24小时营业。
6、 对于老客户、大客户可以赠送小纪念品。
小吃店创业计划书范文推荐篇2
实施计划
在很多大城市及周边地区还没有很多外地风味小吃(只有一些传统的有名食品,真正农村,小城特色并不多)产品出现的前提下,我公司计划将作为一个品牌产品,实现其工业化生产与连锁餐馆同步进行。公司将实行一体化道路,经营各种地方风味的产品(譬如将广东肠粉向北
推广,以及赣南豆腐干)最后成为中国速食品行业的强势企业,将独具中国特色的产品推向国际。
我们坚信凭借我们的知识、能力、勇气、热情必将取得成功!
公司结构
公司法人:主要负责制定公司的经营战略和实施策略,协调各方面的管理工作,推行公司的经营理念,使本公司全体员工对此有一致而且是认同的目标。
研发部:负责技术和服务的开发。收集各地风味小吃制作方法,研发新型产品,并对设计人员开展常规培训。
市场部:负责公司的市场推广以及市场信息的收集反馈工作。
人事部:负责公司人事管理工作,制定有效的考评和激励机制,负责对人员的招聘、培训并负责后勤工作。
创业风险
市场风险主要是,客户认可并适应我们公司推出的服务需要有一个过程。另外,随着潜在进入者与行业内现有竞争对手的增加,这两种竞争力量将逐步加剧。各公司肯定都会采取更好的服务和价格策略打击对手,因而引起公司产品和服务价格波动,进而影响公司收益。
在公司建设过程中需要大量资金投入,容易资金不足,所以融资任务重,而收益缓慢,人才需求量大。
未来规划
第一期:我们的初步规划是在最近的几个月内内依附我们熟悉的城市及产品,先把团队做起来,形成自己团队在技术方面的核心

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