第6章 两性表面活性剂.ppt

两性表面活性剂概述
两性表面活性剂的性质
两性表面活性剂的合成
两性表面活性剂的应用
第6章 两性表面活性剂
1
精选版课件ppt
两性表面活性剂开发较晚。上世纪四十年代中期。1950年以后，各国才逐渐重视两性表面活性剂的研究和开发工作
我国在二十世纪七十年代前后开始对两性表面活性剂进行研究和生产
研究与开发内容
（1）改造现有品种的分子结构，使其性能更加优异，产品更加实用
（2）设计、合成新型结构的活性剂品种
（3）利用其能够和所有其它类型的表面活性剂复配的特性，产生各种加和增效作用，达到最佳的配方效果
（4）研究两性表面活性剂结构与性能的关系，为开拓新型结构的两性表面活性剂品种，扩大其应用领域提供重要的理论指导
2
精选版课件ppt
定义：广义上讲，是指在分子结构中，同时具有阴离子、阳离子和非离子中的两种或两种以上离子性质的表面活性剂
同时含有阴离子和阳离子亲水基团
R-NH-CH2-COOH
同时具有阴离子和非离子亲水基团
同时具有阳离子和非离子亲水基团
同时具有阳离子、阴离子和非离子亲水基团
两性表面活性剂概述
3
精选版课件ppt
两性表面活性剂的特性
具有等电点
pH值低于等电点，带正电荷，表现为阳离子表面活性剂的性能
pH值高于等电点，带负电荷，表现为阴离子表面活性剂的性质
配伍性好：几乎可以同所有其它类型的表面活性剂进行复配，在一般情况下都会产生加和增效作用
毒性和刺激性小：具有较低的毒性和对皮肤、眼睛刺激性
耐硬水和耐高浓度电解质性能极好
对织物有优异的柔软平滑性和抗静电性
乳化性和分散性良好
润湿性和发泡性很好
有一定的杀菌性和抑霉性
有良好的生物降解性
4
精选版课件ppt
两性表面活性剂的分类
分类方法
（1）按照阴离子部分的种类分类
（2）按照整体化学结构分类
5
精选版课件ppt
按阴离子部分的亲水基类型分类
羧酸盐型：－COOM
结构通式: 氨基酸型 R-NH-CH2CH2COOH
甜菜碱型 R-N+(CH3)2-CH2COO¯
咪唑啉型
磺酸盐型：－SO3M
结构通式：氨基酸型 R-NHCH2CH2CH2SO3Na
甜菜碱型 R-N+(CH3)2-CH2CH2CH2SO3¯
咪唑啉型
分为羧酸盐型、磺酸盐型、硫酸酯盐型和磷酸酯盐型
6
精选版课件ppt
硫酸酯盐型：－OSO3M
结构通式: 氨基酸型 R-NHCH2(OH)-CH2OSO3Na
甜菜碱型 R-N+(CH3)2-CH2CH2OSO3¯
咪唑啉型
磷酸酯盐型：
单酯
双酯
7
精选版课件ppt
按整体化学结构分类
主要分为甜菜碱型、咪唑啉型、氨基酸型和氧化胺型等
甜菜碱型
阴离子部分：磺酸基、硫酸酯基等
阳离子：磷和硫等
咪唑啉型
氨基酸型
氧化胺型
N-烷基-β-氨基丙酸
N-烷基-α-亚氨基羧酸
8
精选版课件ppt
两性表面活性剂的性质
两性表面活性剂的等电点
临界胶束浓度与pH值的关系
pH值对表面活性剂溶解度和发泡性的影响
在基质上的吸附量及杀菌性与pH值的关系
甜菜碱型两性表面活性剂的临界胶束浓度与碳链长度的关系
两性表面活性剂的溶解度和krafft温度点
表面活性剂结构对钙皂分散力的影响
去污力
9
精选版课件ppt
定义：在一个狭窄的pH值范围内，两性表面活性剂以内盐的形式存在，此时将该表面活性剂的溶液放在静电场中时，溶液中的双离子将不向任何方向移动，即分子内的净电荷为零。此时溶液的pH值被称为该表面活性剂的等电点（或等电区，等电带）
两性表面活性剂的等电点
p I =
两性表面活性剂的等电点可以反映该活性剂正、负电荷中心的相对解离强度
若pI＜，表明负电荷中心解离强度大于正电荷中心解离强度
若pI＞，表明正电荷中心离解强度较大
10
精选版课件ppt