大中型养猪场环境卫生建设标准.doc

- -
- 考试资料
大中型养猪场环境卫生建设标准
时间：2012-07-16 来源：中国种猪信息网 作者：
　　近年来，规模化养猪得到了国家的大力扶持，各地大中型猪场发展迅速。但笔者通过调查多个猪场，发现目前大多数猪场都不注重猪场内外的环境卫生建设，造成猪的体质下降，为疫病的发生与传播提供了有利条件。因此，通过完善猪场内外布局和猪舍内部的工艺设计等，给猪群提供一个良好的生长和繁育的环境，促进猪只的生长成为当务之急。现就当前猪场在环境卫生体系建设中几个值得重视的问题作以探讨。
　　一、大中型猪场的选址
　　养殖场选址必需符合《中华人民共和国畜牧法》的规定，远离城市水源、交通主干道;并尽可能远离其他的生产区域，如交通要道、村庄、工厂、铁路等，以便最大限度地减少疾病传染的可能性;但也要交通方便，这样既有利于防疫，又便于解决运输等问题。同时，要求建在地下水源丰富、地势高燥、排水畅通的地方。如果自然条件满足不了这个要求，就应当采取垫高地势和猪舍周围开挖排水沟的办法来解决。
　　二、改善猪场的内、外环境
　　1、植树种草绿化环境
　　猪场周围和场区空闲地植树种草(包括蔬菜、花草等)，如在猪场内的道路两侧种植行道树，每幢猪舍之间栽种速生、高大的落叶树(如水杉、白杨树等)，场区内的空闲地遍种蔬菜和花草。有条件的猪场最好在场区外围种植5～10 m宽的防风林。这样在寒冷的冬季可使场内的风速降低70%～80%;在炎热的夏季气温下降10%～20%;还可使场内空气中有毒、有害的气体减少25%;臭气减少50%;尘埃减少30%～50%;空气中的细菌数减少 20%～80%。
　　2、搞好粪污处理
　　一个年产万头生猪的规模化猪场，每天排放出猪粪污水达100～150t。这些高浓度的有机污水，若得不到有效的处理，屯积在场，必然造成粪污漫溢，臭气熏天，蚊蝇滋生，其中的病原微生物，还可能给猪群带来二次污染。如果随意将粪污排放到江、河、池塘内，污水中含有的超标酸、碱、酚、醛和氯化物等，可致鱼、虾死亡，使植物枯萎。因此，如果忽视或没有搞好猪场的粪污处理，不仅直接危害到猪群的健康，也影响到附近人们的生产、生活。
　　(1)固体即干粪，比较容易处理。可直接出售给农户作肥料或饵料，亦可进行生物发酵，生产出猪粪生物有机肥。这种肥料除了保持猪粪本身的肥效外，其中的有益菌能起到除臭、除湿、杀灭病原微生物的作用。若同时加入相应的菜粕、多种微量元素，还可制成高效的生物有机肥。这样不仅可消除污染源，还能创造出可观的经济效益。为此，要求规模化猪场应以人工清粪为主，少用水冲栏圈，实行粪水分离，这样还可提高猪粪有机肥的产量和质量。
- -
-