便利店开店计划.doc

便利店开店计划.doc便利店如何布局和经营
一般认为，当GDP达到人均3000美元时，是导入便利店的时机。随着中国经济 的快速起飞，国内市场对便利店的需求大大增加。
便利店投资回报较高
相比于一般超市，便利店的利润相对来说要高些。比如，美国7—11便利店 的毛利通常能达到40%以上，远远超出了一般超市的水平。
在深圳经营得比较好的便利店，一般的毛利都在30%左右，最高的可以达到 40%。这主要是因为便利店实行“小而精”的经营原则，价格比一般大型超市高 10%左右。而便利店里上了货架的商品，都是一些销量比较大的商品。商品的周 转快，库存也就相对减少，而且还可以根据销量从供货商那里获得一些返利。经 营得好的便利店每个月几万元的收入是可以保证的。
开一家便利店要多少钱？
一般来说，便利店的营业面积在50〜150平方米左右，经营品种在2000种 左右。目前在深圳，投资一家50〜70平方米的便利店，一般需要20〜30万元的 资金，主要花费在店铺的装修、购买各种设备以及货物等；房屋的租金因地段的 不同各异，平均来讲，一般200-300元/平方米；在管理方面，因为要24小时 经营，因此一般需要工作人员8到10名左右。
一家50多平方米的便利店，每个月包括工资、水电在内，花费一般为2万 多元。便利店要节约成本，就要充分利用便利店商品周转快的特点，提高采购的 效率，压缩商品的库存，那些卖得不好的商品千万不能上货架。
经营窍门：便利店如何布局
1、 便利店为了便于固定顾客购物方便，故应保证商品的大类的摆放上尽量 不变。
2、 门店的特价商品堆头展示应醒目，堆头不宜过大，过杂，以免影响堆头 效果，降低门店的单位销售额。
3、 店铺的走道设置在80〜90厘米左右，不同于超市的设计。根据门店的高 峰期合理安排商品的布局，将难挑选的商品和畅销商品分开，以避免高峰期购物 者堵满走道，不便于其他顾客的购物。
4、 货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要，中心货架不应高于165 厘米，最好不要超过6层。同时要注意对端头货架的利用，因为这是门店的黄金 点，顾客在这些地方的驻足时间最长，应摆设一些高毛利的畅销商品。
5、一般便利店由于店面小，顾客购物速度较快，所以可以不强求顾客存包, 以便于节省顾客的购物时间。
经营要诀：生意从细处做起
%, 40元以 上的仅有8%,基本上没有超过100元的。因此，便利店要做好，必须从小处做 起，做好每一笔生意。与一般的大超市不同，便利店既卖日常生活用品，又提供 多元的便民生活服务，如免费供应开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、 冲印照片、打印数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、办网上商店、帮助复印与 传真、代收EMS邮件、代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端，甚至代办培 训报名、代订考试教材等，这种深入社区居民生活的增值服务，有助于聚集人气
此外，由于便利店的主要消费群体是定位在30岁以下的学生和上班族（占 其顾客总量的80%左右），针对这一群体易于接受新事物、消费力强劲和追求时 尚产品的特点，因此从商品的选择上要注重创新与更新，结合时尚主旋律。
选择好店址尤为重要
投资便利店，选择合适的店址非常重要，这是便利店成功的最重要的因素。 因为便利店的优势在于“便利”，因此很多便利店都是开设在社区和娱乐设施比 较集中的地区，使得顾客购物更加方便
便利店店铺环境（商圈）与开店地点
店铺开发的成功与否，其中的商团调查与店址评估，占有十分重要的地位。

通过商圈调查，可以预估便利店座落地点，可能交易范围内的住户数、消费 水准、流动人口量、营业额；通过实地评估，就店铺地理位置的便利性、人的动 线与流量、车的动线与流量、接近性、视觉效果等，判断该点是否适合开店，这 样才不致因为盲从而贸然开店，得不偿失。
商圈的意义及其重要性
商圈，意指在便利店坐落的地点所能够交易的范围、规模。例如徒步区的 店可能是方圆300米，乡镇地区则可能是方圆1000米（购物不方便、缺乏竞争等 因素），视具体状况而定。故商图的选择必须谨慎，且要调查清楚，方能开创自 我的生存空间。
一般而言，涵盖面越大，表示商圈愈大，但实际上，在预开设店的周围一 定有竞争店，经营业绩将会被竞争者所瓜分，所以对商圈的评估，并非一成不变, 事实上是充满了变数，评估时必须面面俱到。
经营一家成功的便利店，其所需要的条件很多，不过，商圈好坏对营运成功 的影响力，可说是关键，因为地点好坏直接影响便利店营运的成功率，达60%。 因此如何选择一个好的商圈，对便利店日后的经营发展，有很大的影响。
商圈的类别
商圈的变化，时时牵动着业绩的发展，因此在开店时，商圈的设定异常重要。
商圈设定