争当劳动小能手
广州市番禺区市桥富豪山庄小学 梁慧儿
活动目标：
1、了解做菜的具体方法，激发学生炒菜的兴趣，引导他们把所学的方法运用到今后炒其他菜的过程中，达到“学炒多种菜”的目的。
2、通过学习炒菜，培养学生的自理能力以及学当家庭小主人的愿望。
活动重难点：
重点是学会芹菜炒肉的做法，难点是做一道色、香、味俱全的芹菜炒肉。
活动过程：
（一）创设情境，激趣导入
学习指导语：
同学们，上节课我们研究凉拌菜的做法，这节课我们来研究怎样炒菜，想想你平时最常吃那些炒菜？
（二）引导探究，研讨做法
同学们都在家里对炒菜的过程进行了观察、了解、记录。一道炒菜是如何做出来的呢？现在就请小组内交流，汇报课前观察、调查结果。
（三）制作方案，实践
同学们了解了芹菜炒肉的做法，又欣赏了这么多精美的菜肴，你一定想亲手做一道炒菜吧，想想每天为你操劳做饭的妈妈最爱吃什么菜，自己制作一个方案。
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