无锡小笼包作文.doc

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无锡小笼包作文
无锡小笼包作文（一）
小笼包不但小巧玲珑，很好看，而且味道儿也非常之好。轻轻地 咬上一口，里面的汁儿全都涌了出来。一层雪白的皮，鲜美的肉被包 裹在了里面，远远地就能闻到香味，真是令人垂帘三尺！
小笼包的做法也非常简单：第一步瘦肉及肥肉一起剁烂，加入调 味料搅拌，分别做成小肉丸。第二步面粉搅匀放入大碗中以后，慢慢 加入滚烫的水，迅速搅拌匀成软粉团，以少点面粉爽手，将粉团搓成 长条形，再分切小圆粒，擀成薄圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。 第三步放入笼屉隔水蒸七至八分钟，拌匀。沾上汁一同上桌，趁着小 笼包还是热的赶快吃。
吃小笼包的时候也挺有意思的：由于汤汁丰盈，小笼包的吃法也 与其它包子不一样。包子端上来，取一小盘子，倒入少点佐料，用筷 子轻轻地夹起小笼包子移入浅盘，先在薄如蝉翼的包子皮上咬一小 口，然后慢慢地吸其中烫的汁液，一边吸，一边品尝，香甜鲜美的滋 味便在口中弥漫开来。汤汁吸得差不多了，再将整个包子吞入口中品 味。而我吃的时候喜欢先把小笼包给五马分尸，等不烫了再吃，不然 里面的汁很有可能会烫到你的舌头， 所以我这样做。而有的人却要轻 轻地咬上一口，细细的品味小笼包的鲜美，虽然会烫一点，但还是物 有所值。
中国是一个有很多风味小吃的国家，无锡是一个有很多风味小吃 的城市。各地都有自己的风味小吃，如果你想知道，你想知道吗？我 不告诉你，你自己去查吧，天上是不会掉馅饼的，要自己努力。
无锡小笼包作文（二）
相信许多同学都尝过小笼包，但要说最正宗的，还是无锡的小笼 包。
小笼包味好，长相也不错。虽说外形跟包子差不多，但是无锡小 笼包皮很薄，是半透明的，从外面可以看见小笼包内部的样子。汤在 包内流动，中间是一块诱人的馅，让人看了就想吃。
小笼包的做法和普通包子的做法是一样的， 皮薄一点，还有独特 的馅，想知道小笼包里为什么会有鲜美的汤吗？别着急，慢慢看。妈 妈在星期六都会带我去吃小笼包， 我很好奇小笼包是怎么做的，就偷 偷跑到厨房门口，悄悄地观察起来。只见师傅熟练地拎起一块发酵好 的面团，把白面团分成均匀的小份，然后师傅从冰箱里拿出特制的馅 儿，用一根小竹板把馅儿送进面皮儿里，开始捏褶，这招跟做包子一 样，就不多说了，做好后就可以上笼了。
等待的时间永远很漫长。节假日大家都休息，没人愿意烧早饭， 小笼包就成了大家的首选。终于轮到我们了，刚出笼的小笼包是那么 的晶莹剔透。吃的时候，也有许多讲究。第一步“开天窗” 。在小笼
包上，轻轻揭开一个小口，一阵阵香气扑鼻而来，让你垂涎欲滴，恨 不得一口吞下去，不过，千万别。其一，太烫了；其二，好东西是要 慢慢品的；千万别学猪八戒吃仙桃，三个下去不知啥味儿。所以，第 二步，就是“抽汁”了。把小笼包送到嘴边，缓缓地把汤吸出来，细 细品尝。还记得刚才那个问题吗？其实在做小笼包的前一天就要把特 制的汤料倒进肉馅里，然后放进冰箱冷冻，把汤冻成固体。蒸的时候, 固体汤料一受热，就化成了汤，才有了小笼包。品完了汤，就请你像 吃包子那样干掉