康乐部工作计划.doc

康乐部工作计划.doc康乐部工作计划
新的一年即将来临，更高的成绩等待我们去创造！在过 去的2004年中我们康乐部业绩蒸蒸日上，我们全体员工心 里感到由衷的欣慰，我们为了增添新项目增加收入，急时加 设了 “嘉年华”项目，做为山庄的配套设施服务保障部门。 康乐部的服务员较少，设施设备存在了根本问题，游戏机器 品种不够多，有很多机器不能正常使用，保龄球道少，设施 设备与接待客流量不成正比的情况下,004年在全体员工共 同努力下康乐部己超额完成预期任务，康乐部赢得了更多的 荣誉。同时也给度假村带来更高的经济效益。
2005年中我们应该在做好接待保障工作的同时更要以 经营为重。所以要做到两手抓:；三项过硬：一手抓服务
服务是酒店的产品，服务质量是酒店的生命线，这些 正是员工所创造的。
所以我们要从每位员工抓起，对刚入职的新服务员进 行七天培训，了解本部门服务项目及岗位须知，
应了解各项规章制度，培训礼节、礼貌及规范仪容、 仪表，培训各岗位的专业技能，应提供主动、热情、周到、 满意的服务给客人。为客人服务一定要达到“人性化、个性 化、专业化、规范化”我们会在为客人的服务当中严格要求 自己。平时每周两次的技能技巧的培训，提高员工整体服务 意识。
手抓经营
经营是酒店生存的因素，也是酒店的命脉。
只有开源节流，增项创收，控制能源。才能使部门的 经营稳步发展，才能使山庄处于不败之地。在成本方面应该 控制使用，这才能给山庄带了很好的效益。同时设施设备存 在的问题，应在新的一年里进行统计维修，确保正常使用。 由于适应青少年的项目较少，建议增添一些新游戏机的类型 和利用率较低的棋牌室进行可利用的改进。游泳馆方面，为 了充分发挥山庄温泉特色，我部门推出游泳套票，稳定一部 分长久客人，这样我康乐部的娱乐项目会更加完善，以新颖 的娱乐项目吸引客人。同时也激发了客人的消费欲望增加营 业收入。
我们在管理方面应三项过硬人、财、物的管理，把这 个方面的工作抓好。制定了部门各岗的
岗位职责及规章制度，又制定了各个岗位的服务工 作程序，建立长期的的培训体制。另外为了更好的节约成本, 将消耗品降到最低。对现有的物品及固定资产长期进行盘 点。
为了 2005年更好的完成工作，增加效益特建议
一、，提高工作 效率，保龄中心需加设洗杯间。
，节约能源，
游泳馆各处、顶棚需密封维修
二、为了增添山庄经济效益，提高员工的积极性，建
议酒水提成制度。
总之，我们会在2005年里，把所有的不足更加完善, 在康乐部所有员工的努力下，我们会把握时机与时俱进，同 心同德，让我们的山庄明天会更好，业绩更加辉煌！
康乐部201经营工作计划
参照201经营实绩，并根据今年的市场预测，作适当 的调整。具体经营目标、管理目标制订如下：
一、 经营业务范围：棋牌、游泳池、足浴、。
二、 经营目标：201年度预算营业额万元，其中棋牌 收入万元，泳池收万元，足浴收入万元。总额与上年 计划数相比较减少万元。
三、 20年度实际完成实绩为 万元。其中：棋牌收 入万元，泳池收入万元，足浴收入万元。完成本年度计 划的%o
市场分析及预测：201年泳池的营收空间还有一定的 潜力可挖，包括培训班和市场竞争优势等。棋牌室一块存在 的不确定因素很大，因为受政府廉政力度的加大，棋牌消费 群体明显萎缩，所以在做本年度预算中有所保留，在去年的 基础上有所削减，足浴一块虽存在较大困难，但如果技师人 数配置能达到相应水平的情况下，完成原指标还可以努力。
故在做预算中没有削减。四、各月份分配计划表：单位/万
五：管理目标：1、棋牌：
1） 在日常管理中首先是做好新老客户的维护工作，稳
定客源，具体措施是做好服务，保证服务质量，服务品质。 增加客人的满意度，如改善环境卫生，温度舒适度以及座椅 的舒适度等，同时对送餐菜品、水果质量品质有一个更高的 要求，让客人在整个娱乐过程中都能得很好的感受。
2） 加强促销手段，利用各种途径开展营销策划，特 别是对一些老客户及忠诚
客户加强联系沟通，并给予一定的VIP待遇。同时在 适当的时候开展优惠促销活动，吸引顾客，维护客户。争取 消费群体的基本稳定。部门争取在得到酒店授权的情况下， 对一些我们平时所掌握的老客户及忠诚客户进行有计划的 回访和答谢活动，通过向酒店申请，利用搞节庆活动的时机 可对那些重要客户赠送免费券、折扣券等，使广大员工更主 动自觉的去维护好客户，增强他们的工作积极性和服务热 情。
3） 进一步加强员工的培训工作，在现有基础上，不 断的提高员工的服务技能
和职业素养。稳定员工队伍。
4） 维护设备设施方面的完好率。定期开展对设备的 检查维护保养工作，确保
无重大故障