能量代谢与体温.ppt

能量代谢与体温
第一节 正常体温及其波动范围
定义:指机体具有一定的温度；体温包括体核温度和表层温度。
:身体深部平均温度(心,肺,腹腔内脏),相对稳定均匀。由于代谢不同,各脏器的温度不同:肝38℃,脑38℃，肾、胰腺、十二指肠略低。由于血液不断循环,使深部各器官温度趋于一致。体温是指机体深部的血液温度,即身体内部器官的平均值。
:机体表层温度
皮肤温定义:体表外层皮肤表面温度。
特点:； ； (皮下脂肪)起隔热作用,维持深部温度。
A、环境温度20℃ B、环境温度35℃
(一)体温的测量部位:腋窝 口腔 直肠
:-℃
:℃ -℃
:℃ - ℃
肛温比较接近机体深部温度,但由于测量不便临床常用口温和腋温。
(二)体温的正常波动
正常人的体温可因昼夜、性别、年龄、精神和体力活动等而有所变化。
定义-----以昼夜(24h)为周期的波动。 人的体温在一昼夜呈现周期性波动,一般清晨2-6时最低，黎明后开始上升, 下午2-4时达一日的高峰。波动幅度一般不超过1℃。 昼夜节律:由生物节律决定，可能受地球自转周期的影响。  生物节律控制中心位于下丘脑的视上核。

⑴℃。
⑵女子体温随月经周期而产生周期性变动。排卵日最低。

新生儿体温＞成年人＞老年人。
体温随着年龄的增长有逐渐降低的趋势（与代谢率降低逐渐有关），大约每增长10岁，℃。14～16岁的青年人体温与成年人相近。
新生儿（特别是早产儿）由于体温调节机构尚未发育完善、老年人由于调节能力差，易受环境温度的影响。

肌肉活动时，肌肉代谢明显增强，产热增加，可使体温暂时升高1～2℃。所以测体温时，要先让受试者安静一段时间，小儿应防止其哭闹。
情绪激动、精神紧张、进食等情况，都会影响体温。
全身麻醉时，会因抑制体温调节中枢和扩张血管的作用及骨骼肌松弛，使体温降低，所以全麻时应注意保温。
第二节 能量代谢


(1)定义:生物体内物质代谢过程中所伴随着的能量释放、转移、贮存与利用。
(2)能量的来源 :
糖 碳 C02
蛋白质}→分解代谢--→ →氧化→
脂肪 氢 H2O
→碳氢键断裂→释放能量→成为体热
食物氧化时释放的能量55%以热量形式------体热,其余25-45 %以化学能贮存于ATP等高分子高能磷酸键中直接供给各种生命活动需要。
 能量摄入 = 产热 + 做功 + 储存

测定机体单位时间所消耗的能量，即能量代谢率。
任何一种物质在其定量氧化时的耗O2量与产热量有恒定比例。
食物的氧热价:某种食物氧化时,每消耗1L氧所产生的热量,称为该物质的氧热价。