疾病营养学第一节肥胖症营养防治与食疗
第一节 肥胖症的营养 防治与食疗
第四章 疾病营养学
一 什么是肥胖症？
人体因为各种原因引起的脂肪细胞组织过多和过大，造成体重增加的体征。
现今大多数肥胖症，均是由于营养过剩而造成体内热量摄入大于消耗，造成脂肪在体内积聚过多，导致体重超常。肥胖不仅影响形体美，还对人类的健康十分不利。
肥胖症是目前人类面临的最易被忽略但发病率却急剧上升的一类顽固性疾病 。
保罗•梅森，48岁
乌里韦
二 肥胖症的类型
按照有无明显内分泌—代谢病病因可分为下列三类：
（一）单纯性肥胖症
无明显内分泌—代谢病病因
：
又称为脂肪细胞增生肥大型肥胖症或幼年起病型肥胖症。患者自幼一是由于遗传因素，二是由于长期营养过度，从而引起全身脂肪细胞增生肥大而造成肥胖，这类人的物质代谢过程比较慢，比较低，合成代谢超过分解代谢，该类型对胰岛素不很敏感，减肥治疗效果不明显
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